Cách gọi món lành mạnh hơn tại Jamba Juice
Sinh tố và bowl có thể khác nhau nhiều tùy vào phần nền, khẩu phần và món thêm. Hướng dẫn này giúp bạn so sánh thực đơn và ghi lại món gọi sao cho phù hợp với phần còn lại trong ngày.
Bắt đầu từ mục đích của món bạn gọi
Không có một món Jamba Juice lành mạnh nhất phù hợp với tất cả mọi người. Đồ uống nhẹ giữa các bữa cần lựa chọn khác với món giúp bạn no đến bữa tiếp theo. Hãy xác định món đó là đồ uống, bữa ăn nhẹ, một phần của bữa ăn hay cả bữa ăn trước khi chọn hương vị.
Hãy nghĩ đến những gì bạn đã ăn và dự định ăn sau đó. Nếu hôm nay bạn ăn ít protein hoặc chất xơ, hãy tìm món giúp bù phần còn thiếu. Nếu chỉ muốn uống gì đó mát lành, một ly nhỏ và ít thành phần hơn có thể đã đủ.
Nhật ký ăn uống có thể giúp bạn quyết định dễ hơn. Xem lại năng lượng, protein, chất xơ và những chất dinh dưỡng bạn đang theo dõi, rồi chọn dựa trên tổng thể chế độ ăn thay vì đánh giá riêng một món uống.
- Xác định mục đích: đồ uống, bữa ăn nhẹ hay bữa ăn
- Kiểm tra những gì có thể đang thiếu trong ngày
- Chọn khẩu phần trước khi thêm món khác
- Tính xem món gọi sẽ phù hợp thế nào với nhật ký ăn uống
So sánh các nguyên liệu nền
Sinh tố có thể gồm trái cây, rau củ, nước ép, sữa, sữa chua hoặc những loại nguyên liệu nền khác được xay cùng nhau. Trái cây nguyên quả cung cấp chất xơ, còn nước ép chủ yếu bổ sung chất lỏng và đường tự nhiên. Sữa hoặc sữa chua có thể giúp món sinh tố no lâu hơn nhờ cung cấp protein, nhưng lượng protein cụ thể tùy theo công thức.
Hãy đọc mô tả trên thực đơn thay vì chỉ dựa vào tên gọi nghe có vẻ tươi mát hay xanh lành mạnh. Các nguyên liệu như phần nền có đường, món tráng miệng đông lạnh hoặc chất tạo ngọt thêm vào có thể làm thay đổi thành phần dinh dưỡng. Thực đơn và công thức có thể thay đổi, vì vậy hãy xem thông tin nguyên liệu và dinh dưỡng mới nhất nếu có.
Bạn có thể bắt đầu với món xay từ trái cây và rau củ, cùng phần nền phù hợp với nhu cầu của mình. Sau đó, cân nhắc xem có nên thêm protein, chất xơ hoặc thành phần nào khác để món phù hợp hơn không. Giữ danh sách nguyên liệu gọn cũng giúp bạn ghi lại món gọi chính xác hơn.
- Tìm các loại trái cây nguyên quả hoặc rau củ trong món xay
- Kiểm tra phần nền lỏng là nước ép, sữa hay sữa chua
- Để ý các phần nền có đường và chất tạo ngọt được thêm vào
- Dựa vào thông tin thực đơn hiện tại, đừng đoán theo tên món
Chọn khẩu phần phù hợp với dịp ăn
Sinh tố rất dễ uống nhanh, nên một khẩu phần lớn có thể không tạo cảm giác no như một bữa ăn có lượng năng lượng tương đương. Khẩu phần lành mạnh nhất là khẩu phần phù hợp với mục đích của món gọi và vẫn chừa chỗ cho những món khác trong ngày. Nếu uống như bữa ăn nhẹ, chọn cỡ nhỏ thường là cách bắt đầu thiết thực.
Nếu sinh tố thay cho một bữa ăn, chỉ chọn cỡ lớn không đồng nghĩa với bữa ăn cân bằng. Hãy cân nhắc xem món có đủ protein và chất xơ để giúp bạn no lâu không. Bạn có thể chọn sinh tố cỡ vừa ăn cùng thức ăn đặc, thay vì chỉ dựa vào một ly thật lớn.
Hãy ghi lại đúng kích cỡ bạn thực sự gọi, không phải khẩu phần mặc định ở nơi khác. Những thay đổi theo yêu cầu cũng có thể ảnh hưởng đến mục ghi cuối cùng, nên khi cần hãy ghi riêng phần nền và các món thêm. Nếu không có thông tin chính xác, hãy chọn công thức gần nhất và ghi chú rằng tổng số chỉ là ước tính.
- Chọn cỡ nhỏ khi dùng làm bữa ăn nhẹ
- Chọn đồ uống cỡ bữa ăn phù hợp với nhu cầu năng lượng thường ngày
- Cân nhắc dùng đồ uống cỡ vừa cùng thức ăn đặc
- Ghi lại kích cỡ đã gọi và mọi thay đổi theo yêu cầu
Thêm protein và chất xơ vì một mục đích rõ ràng
Protein và chất xơ có thể giúp sinh tố hoặc bowl trở nên đầy đủ hơn. Trái cây và rau củ cung cấp một phần chất xơ, còn sữa chua, sữa và một số món bổ sung trong thực đơn có thể cung cấp protein. Lượng chất dinh dưỡng thay đổi theo công thức, vì vậy hãy kiểm tra thông tin dinh dưỡng thay vì cho rằng thêm món nào đó sẽ biến bất kỳ đồ uống nào thành bữa ăn cân bằng.
Món thêm hữu ích nhất khi giúp bù một phần thực sự còn thiếu. Thêm nhiều món bổ sung cùng lúc có thể khiến bạn khó đánh giá món gọi hơn và làm tăng năng lượng vượt quá dự định. Hãy chọn một thay đổi, xem món đó bổ sung gì rồi quyết định có hỗ trợ mục tiêu của bạn không.
Với bữa ăn, bạn có thể ưu tiên nguồn protein và nguyên liệu giữ được chất xơ. Với bữa ăn nhẹ, công thức có sẵn có thể đã đủ. Thêm nhiều nguyên liệu không tự động khiến món ăn lành mạnh hơn, nhất là khi chúng lặp lại những chất dinh dưỡng bạn đã nhận được từ các món khác.
- Thêm protein khi món gọi thay cho một bữa ăn
- Ưu tiên nguyên liệu giữ được chất xơ
- Chọn món thêm vì một lý do cụ thể
- Không thêm chồng nhiều món chỉ vì chúng nghe có vẻ lành mạnh
Coi bowl là một bữa ăn, đừng mặc định đó là lựa chọn nhẹ hơn
Bowl trái cây hoặc bowl sinh tố có thể gồm phần nền xay với trái cây, granola, hạt, bơ hạt hoặc các món phủ khác. Những nguyên liệu này có thể cung cấp chất xơ, protein và sự đa dạng, nhưng nhiều món phủ dùng cùng lúc cũng có thể khiến bowl chứa nhiều năng lượng hơn. Vì vậy, hãy đánh giá bowl như một bữa ăn hoàn chỉnh thay vì chỉ coi đó là trái cây.
Hãy xem cả phần nền lẫn lượng món phủ. Granola, hạt và bơ hạt có thể giúp no, nhưng khẩu phần vẫn quan trọng nếu bạn đang theo dõi năng lượng. Bạn có thể giữ lại những món phủ mình thích nhất và bỏ những món không giúp món ăn ngon hơn hoặc cân bằng hơn với bạn.
Bowl được ăn bằng thìa, nhờ đó bạn có thể ăn chậm hơn so với uống sinh tố. Hãy tạm dừng trong bữa ăn và để ý xem mình còn đói không, thay vì ăn hết theo thói quen. Nếu ứng dụng theo dõi không có đúng món gọi đã tùy chỉnh, hãy ghi riêng phần nền và các món phủ.
- Kiểm tra phần nền xay cùng với các món phủ
- Chọn những món phủ bạn thực sự thích
- Để ý khi dùng nhiều món phủ giàu năng lượng cùng lúc
- Ghi lại nguyên liệu đã bỏ, thêm hoặc thay thế
Làm theo quy trình gọi món đơn giản
Một quy trình nhất quán giúp bạn không vội vàng lựa chọn trước thực đơn hấp dẫn. Trước tiên, hãy chọn mục đích và khẩu phần, sau đó so sánh các phần nền rồi quyết định có cần thêm món nào không. Nhờ vậy, bạn tập trung vào những yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến món gọi.
Bạn có thể tùy chỉnh đơn giản bằng cách hỏi xem có thể bỏ chất tạo ngọt thêm vào hay đổi sang phần nền khác không. Không phải công thức nào cũng có thể thay đổi như nhau và các lựa chọn có thể khác nhau tùy địa điểm. Hãy hỏi nhân viên thay vì cho rằng có thể thay thế nguyên liệu.
Sau đó, hãy xem món gọi có phù hợp với mức độ đói và nhật ký ăn uống của bạn không. Nếu chưa đủ no, lần sau bạn có thể thêm protein, chất xơ hoặc thức ăn đặc, thay vì chỉ chọn ly lớn hơn. Nếu món nhiều hơn nhu cầu, lần tới hãy thử khẩu phần nhỏ hơn hoặc bớt món thêm.
- Xác định đó là bữa ăn nhẹ hay bữa ăn
- Chọn khẩu phần
- So sánh các nguyên liệu chính
- Chỉ tùy chỉnh những gì hỗ trợ mục tiêu của bạn
- Ghi lại món gọi cuối cùng và xem món đó giúp bạn no đến mức nào