Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
viande de bison
Calories et valeurs nutritionnelles
viande de gibier, seulement viande maigre séparée, cru
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 109 kcal —
- Protéines 22 g 43%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 1,8 g 2%
- Acides gras saturés 0,7 g 3%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 54 mg 2%
- Cholestérol 62 mg 21%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 1,9 mg 12%
Minéraux
- Calcium 6 mg 0%
- Fer 2,6 mg 14%
- Magnésium 25 mg 6%
- Phosphore 187 mg 15%
- Potassium 343 mg 7%
- Zinc 2,8 mg 25%
- Cuivre 0,09 mg 10%
- Manganèse 0,01 mg 0%
- Sélénium 27 µg 49%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 22 g | 0 g | 1,8 g |
| 1 portion | 28,4 g | 31 | 6,1 g | 0 g | 0,5 g |
| 2 portions | 56,7 g | 62 | 12 g | 0 g | 1 g |
| ½ portion | 14,2 g | 15 | 3,1 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 portions | 85,1 g | 93 | 18 g | 0 g | 1,6 g |
| 4 portions | 113,4 g | 124 | 25 g | 0 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 11 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 32 g | 0 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 43 g | 0 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 54 g | 0 g | 4,6 g |
Questions sur : viande de bison
Combien de calories dans 100 g de viande de bison ?
100 g de viande de bison : 109 kcal, 22 g de protéines, 0 g de glucides et 1,8 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (28,4 g) de viande de bison ?
1 portion (28,4 g) de viande de bison : 31 kcal, 6,1 g de protéines, 0 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (56,7 g) de viande de bison ?
2 portions (56,7 g) de viande de bison : 62 kcal, 12 g de protéines, 0 g de glucides et 1 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (14,2 g) de viande de bison ?
½ portion (14,2 g) de viande de bison : 15 kcal, 3,1 g de protéines, 0 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (85,1 g) de viande de bison ?
3 portions (85,1 g) de viande de bison : 93 kcal, 18 g de protéines, 0 g de glucides et 1,6 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (113,4 g) de viande de bison ?
4 portions (113,4 g) de viande de bison : 124 kcal, 25 g de protéines, 0 g de glucides et 2,1 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de viande de bison ?
50 g de viande de bison : 55 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 0,9 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de viande de bison ?
150 g de viande de bison : 164 kcal, 32 g de protéines, 0 g de glucides et 2,8 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 173851 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues