Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Bison

Calories et valeurs nutritionnelles

viande de gibier, seulement maigre séparable, cuite, rôtie

143
calorieskcal pour 100 g
Protéines28 g
Glucides0 g
Lipides2,4 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 143 kcal —
  • Protéines 28 g 57%
  • Glucides 0 g 0%
  • Lipides 2,4 g 3%
  • Acides gras saturés 0,9 g 5%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sucres 0 g —
  • Sodium 57 mg 2%
  • Cholestérol 82 mg 27%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0%
  • Vitamine C 0 mg 0%
  • Vitamine D 0 µg 0%
  • Vitamine E 0,36 mg 2%
  • Vitamine K 1,3 µg 1%
  • Thiamine (B1) 0,1 mg 8%
  • Riboflavine (B2) 0,27 mg 21%
  • Niacine (B3) 3,7 mg 23%
  • Vitamine B6 0,4 mg 24%
  • Folates (B9) 8 µg 2%
  • Vitamine B12 2,9 µg 119%
  • Choline 115 mg 21%

Minéraux

  • Calcium 8 mg 1%
  • Fer 3,4 mg 19%
  • Magnésium 26 mg 6%
  • Phosphore 209 mg 17%
  • Potassium 361 mg 8%
  • Zinc 3,7 mg 33%
  • Cuivre 0,11 mg 12%
  • Manganèse 0,01 mg 0%
  • Sélénium 35,5 µg 65%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g14328 g0 g2,4 g
1 portion85 g12224 g0 g2,1 g
2 portions170 g24348 g0 g4,1 g
½ portion42,5 g6112 g0 g1 g
3 portions255 g36573 g0 g6,2 g
4 portions340 g48697 g0 g8,2 g
50 g50 g7214 g0 g1,2 g
150 g150 g21543 g0 g3,6 g
200 g200 g28657 g0 g4,8 g
250 g250 g35871 g0 g6,1 g

Questions sur : Bison

Combien de calories dans 100 g de bison ?

100 g de bison : 143 kcal, 28 g de protéines, 0 g de glucides et 2,4 g de lipides.

Combien de calories dans 1 portion (85 g) de bison ?

1 portion (85 g) de bison : 122 kcal, 24 g de protéines, 0 g de glucides et 2,1 g de lipides.

Combien de calories dans 2 portions (170 g) de bison ?

2 portions (170 g) de bison : 243 kcal, 48 g de protéines, 0 g de glucides et 4,1 g de lipides.

Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de bison ?

½ portion (42,5 g) de bison : 61 kcal, 12 g de protéines, 0 g de glucides et 1 g de lipides.

Combien de calories dans 3 portions (255 g) de bison ?

3 portions (255 g) de bison : 365 kcal, 73 g de protéines, 0 g de glucides et 6,2 g de lipides.

Combien de calories dans 4 portions (340 g) de bison ?

4 portions (340 g) de bison : 486 kcal, 97 g de protéines, 0 g de glucides et 8,2 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de bison ?

50 g de bison : 72 kcal, 14 g de protéines, 0 g de glucides et 1,2 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de bison ?

150 g de bison : 215 kcal, 43 g de protéines, 0 g de glucides et 3,6 g de lipides.

Source : USDA FoodData Central 173852 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues