Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Rouleaux de pizza
Calories et valeurs nutritionnelles
surgelés, non préparés
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 328 kcal —
- Protéines 8,7 g 17%
- Glucides 50 g 18%
- Lipides 10 g 13%
- Acides gras saturés 2,5 g 12%
- Fibres 1,2 g 4%
- Sucres 3,7 g —
- Sodium 599 mg 26%
- Cholestérol 6 mg 2%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 67 µg 7%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,6 mg 11%
- Vitamine K 4,6 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavine (B2) 0,21 mg 16%
- Niacine (B3) 2,1 mg 13%
- Acide pantothénique (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folates (B9) 46 µg 12%
- Vitamine B12 0,26 µg 11%
- Choline 13,5 mg 2%
Minéraux
- Calcium 125 mg 10%
- Fer 1,8 mg 10%
- Magnésium 20 mg 5%
- Phosphore 137 mg 11%
- Potassium 301 mg 6%
- Zinc 0,73 mg 7%
- Cuivre 0,13 mg 15%
- Sélénium 12,1 µg 22%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 8,7 g | 50 g | 10 g |
| 1 portion | 80 g | 262 | 7 g | 40 g | 8 g |
| 2 portions | 160 g | 525 | 14 g | 79 g | 16 g |
| ½ portion | 40 g | 131 | 3,5 g | 20 g | 4 g |
| 3 portions | 240 g | 787 | 21 g | 119 g | 24 g |
| 4 portions | 320 g | 1050 | 28 g | 159 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 4,4 g | 25 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 13 g | 74 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 18 g | 99 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 22 g | 124 g | 25 g |
Aliments similaires
Questions sur : Rouleaux de pizza
Comment cuire des rouleaux de pizza au four pour qu’ils soient croustillants ?
Disposez-les en une seule couche sur une plaque et faites-les cuire à 200 °C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la garniture bien chaude, généralement 12 à 15 minutes s’ils sont faits maison. Laissez-les reposer quelques minutes : la garniture peut être brûlante.
Peut-on cuire des rouleaux de pizza à la friteuse à air ?
Oui : placez-les sans les empiler dans le panier et faites-les dorer à 180 °C pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Pour des rouleaux surgelés, suivez le temps indiqué sur l’emballage, car leur taille et leur garniture changent la cuisson.
Comment éviter que les rouleaux de pizza maison fuient à la cuisson ?
Mettez peu de sauce et choisissez une garniture peu humide ; égouttez bien la mozzarella et les légumes. Soudez les bords avec un peu d’eau, puis posez la jointure dessous sur la plaque.
Avec quoi servir des rouleaux de pizza ?
Servez-les avec une sauce tomate ou une sauce au yaourt et aux herbes, ainsi qu’une salade verte ou des crudités pour apporter de la fraîcheur. Ils se partagent aussi en entrée avec des légumes grillés.
Comment conserver des rouleaux de pizza cuits ?
Laissez-les refroidir, puis placez-les au réfrigérateur dans une boîte fermée et mangez-les dans les trois jours. Réchauffez-les au four ou à la friteuse à air pour retrouver une pâte croustillante ; le micro-ondes la ramollit.
Quelle portion de rouleaux de pizza prévoir ?
Une portion courante est de six rouleaux, soit environ 80 g. En plat, accompagnez-les d’une salade ou de légumes plutôt que de les servir seuls.
Source : USDA FoodData Central 168957 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
