Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Pâtes à la sauce tomate

Calories et valeurs nutritionnelles

sans viande, en conserve

calorieskcal pour 100 g

Protéines2,2 g

Glucides13 g

Lipides0,7 g

Répartition des calories

Enregistrer cet aliment dans Calori

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 71 kcal —
Protéines 2,2 g 4%
Glucides 13 g 5%
Lipides 0,7 g 1%
Acides gras saturés 0,2 g 1%
Fibres 0,9 g 3%
Sucres 4 g —
Sodium 381 mg 17%
Cholestérol 6 mg 2%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 36 µg 4%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine E 0,62 mg 4%
Vitamine K 1,2 µg 1%
Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
Niacine (B3) 1,3 mg 8%
Acide pantothénique (B5) 0,11 mg 2%
Vitamine B6 0,06 mg 3%
Folates (B9) 26 µg 7%
Vitamine B12 0 µg 0%
Choline 4,1 mg 1%

Minéraux

Calcium 13 mg 1%
Fer 0,91 mg 5%
Magnésium 14 mg 3%
Phosphore 39 mg 3%
Potassium 192 mg 4%
Zinc 0,38 mg 3%
Cuivre 0,05 mg 6%
Manganèse 0,16 mg 7%
Sélénium 8 µg 15%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	71	2,2 g	13 g	0,7 g
1 portion	252 g	179	5,6 g	33 g	1,8 g
2 portions	504 g	358	11 g	66 g	3,6 g
½ portion	126 g	89	2,8 g	16 g	0,9 g
3 portions	756 g	537	17 g	99 g	5,4 g
4 portions	1008 g	716	22 g	131 g	7,2 g
50 g	50 g	36	1,1 g	6,5 g	0,4 g
150 g	150 g	107	3,3 g	20 g	1,1 g
200 g	200 g	142	4,4 g	26 g	1,4 g
250 g	250 g	178	5,6 g	33 g	1,8 g

Aliments similaires

Questions sur : Pâtes à la sauce tomate

Quelle quantité de pâtes à la sauce tomate prévoir par personne ?

Comptez environ 250 g de plat préparé par personne pour un repas, un peu moins si vous servez aussi une entrée ou du pain.

Comment éviter que les pâtes à la sauce tomate soient sèches ?

Gardez une petite louche d’eau de cuisson avant d’égoutter les pâtes. Mélangez-les à la sauce chaude avec un trait de cette eau pendant une minute : l’amidon aide la sauce à bien enrober les pâtes.

Quelles pâtes choisir pour une sauce tomate ?

Les penne, rigatoni et fusilli retiennent bien la sauce dans leurs creux et sur leur surface. Les spaghetti conviennent aussi, surtout avec une sauce lisse ; faites cuire les pâtes juste al dente avant de les mélanger à la sauce.

Comment conserver les pâtes à la sauce tomate ?

Placez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur dès qu’ils ont refroidi, et consommez-les dans les trois jours. Réchauffez-les à la poêle avec une cuillerée d’eau, ou au micro-ondes en remuant à mi-cuisson.

Que servir avec des pâtes à la sauce tomate ?

Une salade verte ou des légumes rôtis apportent du croquant et de la fraîcheur. Vous pouvez aussi ajouter du parmesan râpé, du basilic frais ou quelques olives au moment de servir.

Peut-on remplacer les pâtes par une alternative sans gluten ?

Oui : les pâtes de maïs ou de riz s’accommodent bien de la sauce tomate. Égouttez-les dès qu’elles sont al dente, car elles peuvent ramollir rapidement si elles restent dans la sauce.

Quelle différence entre les pâtes à la sauce tomate et les pâtes à la tomate ?

Les pâtes à la sauce tomate désignent généralement un plat de pâtes nappées d’une sauce, tandis que les pâtes à la tomate peuvent être des pâtes dont la tomate entre dans la préparation ou la recette. Les appellations se recoupent souvent selon les recettes.

Pourquoi ajouter un peu de sucre à la sauce tomate des pâtes ?

Une pincée peut atténuer l’acidité d’une sauce faite avec des tomates très acides, mais elle n’est pas indispensable. Faites d’abord mijoter la sauce quelques minutes et goûtez-la avant d’en ajouter.

Source : USDA FoodData Central 172100 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues