Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Oscar Mayer saucisse de foie Braunschweiger
Calories et valeurs nutritionnelles
tranchée
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 331 kcal —
- Protéines 14 g 28%
- Glucides 2,4 g 1%
- Lipides 29 g 38%
- Acides gras saturés 11 g 55%
- Fibres 0,2 g 1%
- Sucres 1,2 g —
- Sodium 1159 mg 50%
- Cholestérol 178 mg 59%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 4723 µg 525%
- Vitamine C 9 mg 10%
- Vitamine D 1,1 µg 6%
- Thiamine (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavine (B2) 1,6 mg 123%
- Niacine (B3) 9,2 mg 57%
- Acide pantothénique (B5) 3,5 mg 69%
- Vitamine B6 0,33 mg 19%
- Folates (B9) 47 µg 12%
- Vitamine B12 18,8 µg 783%
Minéraux
- Calcium 9 mg 1%
- Fer 10,5 mg 58%
- Magnésium 14 mg 3%
- Phosphore 199 mg 16%
- Potassium 202 mg 4%
- Zinc 3,4 mg 31%
- Cuivre 0,5 mg 56%
- Manganèse 0,15 mg 6%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 14 g | 2,4 g | 29 g |
| 1 portion | 85 g | 281 | 12 g | 2 g | 25 g |
| 2 portions | 170 g | 563 | 24 g | 4,1 g | 50 g |
| ½ portion | 42,5 g | 141 | 6,1 g | 1 g | 13 g |
| 3 portions | 255 g | 844 | 36 g | 6,1 g | 75 g |
| 4 portions | 340 g | 1125 | 49 g | 8,2 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 7,1 g | 1,2 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 21 g | 3,6 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 29 g | 4,8 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 36 g | 6 g | 73 g |
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Questions sur : Oscar Mayer saucisse de foie Braunschweiger
Comment manger la saucisse de foie Braunschweiger ?
Elle se mange froide, tartinée en couche fine sur du pain de seigle ou des crackers. Laissez-la quelques minutes hors du réfrigérateur pour qu’elle soit plus facile à étaler.
La saucisse de foie Braunschweiger est-elle déjà cuite ?
Oui, c’est une saucisse de foie cuite, prête à manger : vous n’avez pas besoin de la faire cuire. Servez-la froide ou à température ambiante.
Avec quoi servir la saucisse de foie Braunschweiger ?
Elle se marie bien avec de la moutarde, des cornichons, de l’oignon cru et du pain de seigle. Vous pouvez aussi en garnir un sandwich avec des tranches de pomme pour apporter une note acidulée.
Comment conserver la saucisse de foie Braunschweiger après ouverture ?
Gardez-la au réfrigérateur, bien emballée ou dans un récipient fermé, pour éviter qu’elle ne sèche et ne prenne les odeurs des autres aliments. Respectez le délai de consommation indiqué sur l’emballage après ouverture.
Peut-on congeler la saucisse de foie Braunschweiger ?
Oui, vous pouvez la congeler en portions bien emballées. Décongelez-la au réfrigérateur ; sa texture peut devenir un peu plus friable et moins facile à tartiner.
Quelle différence entre la saucisse de foie Braunschweiger et le pâté ?
La Braunschweiger est une saucisse de foie tendre et tartinable, généralement assaisonnée et parfois fumée. Le pâté désigne une préparation plus large, souvent moulée et parfois plus ferme ou grossière en texture.
Source : USDA FoodData Central 172944 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
