Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Mûre noire (du mûrier), crue
Calories et valeurs nutritionnelles
crue
Protéines1,4 g
Glucides8,1 g
Lipides0,4 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Protéines 1,4 g 3%
- Glucides 8,1 g 3%
- Lipides 0,4 g 1%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 1,7 g 6%
- Sucres 8,1 g —
- Sodium 10 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0,75 µg 0%
- Vitamine C 36,4 mg 40%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine K 7,8 µg 7%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 0,62 mg 4%
- Acide pantothénique (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 39 mg 3%
- Fer 1,9 mg 10%
- Magnésium 18 mg 4%
- Phosphore 38 mg 3%
- Potassium 194 mg 4%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cuivre 0,06 mg 7%
- Manganèse 1,1 mg 48%
- Iode 0,4 µg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1,4 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,7 g | 4,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | – | 2,2 g | 12 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | – | 2,9 g | 16 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | – | 3,6 g | 20 g | 1 g |
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Source : ANSES–Ciqual (France) 13071 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
