Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Longe de veau
Calories et valeurs nutritionnelles
viande maigre uniquement, cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 226 kcal —
- Protéines 34 g 67%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 9,2 g 12%
- Acides gras saturés 2,6 g 13%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 84 mg 4%
- Cholestérol 125 mg 42%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,42 mg 3%
- Vitamine K 7 µg 6%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,34 mg 26%
- Niacine (B3) 10,1 mg 63%
- Acide pantothénique (B5) 0,85 mg 17%
- Vitamine B6 0,28 mg 16%
- Folates (B9) 15 µg 4%
- Vitamine B12 1,3 µg 55%
- Choline 125 mg 23%
Minéraux
- Calcium 32 mg 2%
- Fer 1,1 mg 6%
- Magnésium 27 mg 6%
- Phosphore 237 mg 19%
- Potassium 297 mg 6%
- Zinc 4,1 mg 37%
- Cuivre 0,1 mg 11%
- Manganèse 0,04 mg 2%
- Sélénium 14,4 µg 26%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 34 g | 0 g | 9,2 g |
| 1 portion | 85 g | 192 | 29 g | 0 g | 7,8 g |
| 2 portions | 170 g | 384 | 57 g | 0 g | 16 g |
| ½ portion | 42,5 g | 96 | 14 g | 0 g | 3,9 g |
| 3 portions | 255 g | 576 | 86 g | 0 g | 23 g |
| 4 portions | 340 g | 768 | 114 g | 0 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 17 g | 0 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 339 | 50 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 452 | 67 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 565 | 84 g | 0 g | 23 g |
Aliments similaires
- Aloyau de veaumaigre seulement, cuit, braisé204 kcal / 100 g
- Veau longe maigre braisémaigre, braisé226 kcal / 100 g
- Veau longe maigre et gras braisémaigre et gras, braisé284 kcal / 100 g
- Surlonge de veaumaigre et gras séparables, cuit, braisé252 kcal / 100 g
- Côte de veaumaigre séparable seulement, cru120 kcal / 100 g
- Épaule de veaumaigre seulement, cuit, braisé201 kcal / 100 g
- Palette de veaumaigre seulement, braisé198 kcal / 100 g
- Longe d'agneauviande maigre uniquement, paré à 6 mm de graisse, choix, cru143 kcal / 100 g
- Épaule de veau entièreVeau, épaule, entier (grappin et palette), viande maigre séparable uniquement, cuit, braisé199 kcal / 100 g
- Gibier viande wapiti longe maigre cuit grilléviande maigre séparable uniquement, cuit, grillé167 kcal / 100 g
Questions sur : Longe de veau
Combien de calories dans 100 g de longe de veau ?
100 g de longe de veau : 226 kcal, 34 g de protéines, 0 g de glucides et 9,2 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de longe de veau ?
1 portion (85 g) de longe de veau : 192 kcal, 29 g de protéines, 0 g de glucides et 7,8 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de longe de veau ?
2 portions (170 g) de longe de veau : 384 kcal, 57 g de protéines, 0 g de glucides et 16 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de longe de veau ?
½ portion (42,5 g) de longe de veau : 96 kcal, 14 g de protéines, 0 g de glucides et 3,9 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de longe de veau ?
3 portions (255 g) de longe de veau : 576 kcal, 86 g de protéines, 0 g de glucides et 23 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de longe de veau ?
4 portions (340 g) de longe de veau : 768 kcal, 114 g de protéines, 0 g de glucides et 31 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de longe de veau ?
50 g de longe de veau : 113 kcal, 17 g de protéines, 0 g de glucides et 4,6 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de longe de veau ?
150 g de longe de veau : 339 kcal, 50 g de protéines, 0 g de glucides et 14 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 175273 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
