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Fromage à tartiner

Calories et valeurs nutritionnelles

base fromage américain ou cheddar, faible en gras

176

calorieskcal pour 100 g

Protéines13 g

Glucides11 g

Lipides8,9 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 176 kcal —
Protéines 13 g 27%
Glucides 11 g 4%
Lipides 8,9 g 11%
Acides gras saturés 5,6 g 28%
Fibres 0 g 0%
Sucres 7,1 g —
Sodium 1102 mg 48%
Cholestérol 38 mg 13%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 185 µg 21%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine E 0,46 mg 3%
Vitamine K 0 µg 0%
Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavine (B2) 0,44 mg 34%
Niacine (B3) 0,15 mg 1%
Acide pantothénique (B5) 0,8 mg 16%
Vitamine B6 0,1 mg 6%
Folates (B9) 0 µg 0%
Vitamine B12 1,2 µg 49%
Choline 42,6 mg 8%

Minéraux

Calcium 557 mg 43%
Fer 0,36 mg 2%
Magnésium 27 mg 6%
Phosphore 931 mg 74%
Potassium 250 mg 5%
Zinc 1,8 mg 16%
Cuivre 0,03 mg 4%
Manganèse 0,03 mg 1%
Sélénium 15,5 µg 28%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	176	13 g	11 g	8,9 g
1 portion	21 g	37	2,8 g	2,2 g	1,9 g
2 portions	42 g	74	5,6 g	4,5 g	3,7 g
½ portion	10,5 g	18	1,4 g	1,1 g	0,9 g
3 portions	63 g	111	8,4 g	6,7 g	5,6 g
4 portions	84 g	148	11 g	9 g	7,5 g
50 g	50 g	88	6,7 g	5,4 g	4,4 g
150 g	150 g	264	20 g	16 g	13 g
200 g	200 g	352	27 g	21 g	18 g
250 g	250 g	440	34 g	27 g	22 g

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Questions sur : Fromage à tartiner

Comment éviter que le fromage à tartiner fasse des grumeaux dans une sauce chaude ?

Délayez-le d’abord avec un peu de liquide tiède, puis incorporez-le à la sauce hors du feu. Une fois ajouté, réchauffez doucement sans faire bouillir.

Peut-on faire cuire le fromage à tartiner au four ?

Oui, il convient aux garnitures de quiches, de feuilletés et de pommes de terre farcies. Mélangez-le avec les autres ingrédients avant cuisson : chauffé seul, il peut se liquéfier et rendre de l’huile.

Avec quoi manger le fromage à tartiner ?

Étalez-le sur du pain, des crackers ou une tortilla, ou garnissez-en des bâtonnets de concombre et de céleri. Il se glisse aussi dans un sandwich au jambon ou au saumon fumé.

Comment conserver le fromage à tartiner après ouverture ?

Remettez-le au réfrigérateur dans son emballage bien fermé ou dans une boîte hermétique, et servez-vous avec un couteau propre. Suivez le délai de conservation indiqué pour le produit entamé.

Peut-on congeler le fromage à tartiner ?

La congélation est possible, mais elle peut rendre la texture granuleuse ou aqueuse après décongélation. Réservez-le alors plutôt aux sauces et aux préparations cuites qu’aux tartines.

Le fromage à tartiner est-il plus gras que le fromage frais à tartiner ?

Oui : le fromage à tartiner apporte 8,9 g de matières grasses pour 100 g, contre 28,6 g pour le fromage frais à tartiner. Il contient aussi moins d’énergie : 176 kcal contre 295 kcal pour 100 g.

Que peut-on utiliser à la place du fromage à tartiner ?

Pour une tartine, le fromage frais à tartiner offre une texture proche, mais il est plus gras. Dans une sauce ou une farce, vous pouvez aussi essayer de la ricotta, en la fouettant pour la rendre plus lisse.

Source : USDA FoodData Central 170896 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues