Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Fajita au poulet, préparé maison avec un kit
Calories et valeurs nutritionnelles
préparé maison avec un kit
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 158 kcal —
- Protéines 13 g 25%
- Glucides 16 g 6%
- Lipides 4,5 g 6%
- Acides gras saturés 2 g 10%
- Fibres 1,4 g 5%
- Sucres 2,2 g —
- Sodium 357 mg 16%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 42,6 µg 5%
- Vitamine C 19,6 mg 22%
- Vitamine K 3,2 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 5%
- Niacine (B3) 3,5 mg 22%
- Acide pantothénique (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamine B6 0,24 mg 14%
- Folates (B9) 23,4 µg 6%
- Vitamine B12 0,42 µg 18%
Minéraux
- Calcium 77 mg 6%
- Fer 0,55 mg 3%
- Magnésium 23 mg 5%
- Phosphore 210 mg 17%
- Potassium 280 mg 6%
- Zinc 0,66 mg 6%
- Cuivre 0,06 mg 7%
- Manganèse 0,14 mg 6%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 13 g | 16 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 6,4 g | 8 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 19 g | 24 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 25 g | 32 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 32 g | 40 g | 11 g |
Aliments similaires
Questions sur : Fajita au poulet, préparé maison avec un kit
Comment préparer des fajitas au poulet avec un kit sans dessécher la viande ?
Coupez le poulet en fines lamelles et faites-le saisir dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile. Ajoutez les poivrons et l’oignon, puis l’assaisonnement du kit ; arrêtez la cuisson dès que le poulet est cuit à cœur.
Faut-il cuire les tortillas pour faire des fajitas ?
Oui : réchauffez-les quelques secondes de chaque côté dans une poêle sèche, juste avant de servir. Empilez-les ensuite sous un torchon propre pour qu’elles restent souples.
Comment vérifier que le poulet des fajitas est bien cuit ?
Le centre des morceaux doit atteindre 75 °C. Après avoir manipulé le poulet cru, lavez vos mains et les ustensiles, et ne réutilisez pas son assiette pour le servir.
Combien de temps garder des fajitas au poulet déjà préparées ?
Placez le poulet et les légumes cuits au réfrigérateur dans un récipient fermé, dans les deux heures suivant la cuisson, et consommez-les dans les deux jours. Gardez les tortillas à part pour éviter qu’elles ramollissent.
Qu’est-ce qui accompagne bien des fajitas au poulet ?
Servez-les avec des quartiers de citron vert, de la coriandre et une salsa à la tomate ; l’avocat ou une cuillerée de crème apporte une touche fraîche. Chacun garnit sa tortilla à table.
Peut-on remplacer le mélange d’épices du kit pour des fajitas au poulet ?
Oui : mélangez paprika, cumin, ail en poudre et une pincée de piment, puis salez légèrement. Ajoutez le jus de citron vert après cuisson pour relever la garniture sans brûler les épices.
Source : ANSES–Ciqual (France) 25460 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
