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Choped pork
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Protéines 14 g 28%
- Glucides 3 g 1%
- Lipides 27 g 35%
- Acides gras saturés 9,4 g 47%
- Fibres 0 g 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 14 g | 3 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | – | 7 g | 1,5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | – | 21 g | 4,5 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | – | 28 g | 6 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | – | 35 g | 7,5 g | 68 g |
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Questions sur : Choped pork
Le « chopped pork », est-ce du porc haché frais ?
Pas nécessairement : le nom peut désigner du porc haché, mais aussi une préparation cuite ou en conserve. Regardez si le produit est vendu cru ou prêt à consommer avant de le cuisiner.
Comment cuire du porc haché sans le dessécher ?
Faites-le revenir en l’émiettant dans une poêle chaude avec un peu d’huile, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit à cœur ; pour du porc haché cru, visez 71 °C au centre. Évitez de prolonger la cuisson une fois cette température atteinte.
Comment conserver le porc haché après ouverture ?
Gardez-le au réfrigérateur dans un récipient fermé et utilisez-le rapidement ; s’il est cru, cuisez-le dans les deux jours. Vous pouvez aussi le congeler en portions, puis le décongeler au réfrigérateur.
Que préparer avec du porc haché ?
Il convient aux boulettes, aux farces, aux sauces pour pâtes et aux garnitures de raviolis ou de nems. Faites-le d’abord revenir et égouttez l’excès de gras avant de l’ajouter à une sauce.
Par quoi remplacer le porc haché dans une recette ?
Le bœuf ou la dinde hachés conviennent dans les boulettes et les sauces, mais leur teneur en gras et leur goût diffèrent. Pour une préparation déjà assaisonnée ou cuite, choisissez plutôt un substitut ayant une texture et un degré d’assaisonnement proches.
Quelle différence entre le porc haché et le jambon haché ?
Le jambon haché est une viande de porc salée et préparée, tandis que le porc haché peut être cru et non salé. Le jambon haché apporte 1 280 mg de sodium pour 100 g ; vérifiez donc bien la nature du produit avant de saler votre plat.
Source : BEDCA (Spain) 1659 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
