Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Bœuf, abats et sous-produits, cervelle
Calories et valeurs nutritionnelles
cuite, poêlée
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 196 kcal —
- Protéines 13 g 25%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 16 g 20%
- Acides gras saturés 3,7 g 19%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 158 mg 7%
- Cholestérol 1995 mg 665%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 3,3 mg 4%
- Thiamine (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavine (B2) 0,26 mg 20%
- Niacine (B3) 3,8 mg 24%
- Acide pantothénique (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamine B6 0,39 mg 23%
- Folates (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 15,2 µg 633%
Minéraux
- Calcium 9 mg 1%
- Fer 2,2 mg 12%
- Magnésium 15 mg 4%
- Phosphore 386 mg 31%
- Potassium 354 mg 8%
- Zinc 1,4 mg 12%
- Cuivre 0,22 mg 24%
- Manganèse 0,03 mg 1%
- Sélénium 26 µg 47%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 13 g | 0 g | 16 g |
| 1 portion | 85 g | 167 | 11 g | 0 g | 14 g |
| 2 portions | 170 g | 333 | 21 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 42,5 g | 83 | 5,3 g | 0 g | 6,7 g |
| 3 portions | 255 g | 500 | 32 g | 0 g | 40 g |
| 4 portions | 340 g | 666 | 43 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 6,3 g | 0 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 19 g | 0 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 25 g | 0 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 31 g | 0 g | 40 g |
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Questions sur : Bœuf, abats et sous-produits, cervelle
Combien de calories dans 100 g de bœuf, abats et sous-produits, cervelle ?
100 g de bœuf, abats et sous-produits, cervelle : 196 kcal, 13 g de protéines, 0 g de glucides et 16 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de bœuf, abats et sous-produits, cervelle ?
1 portion (85 g) de bœuf, abats et sous-produits, cervelle : 167 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 14 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de bœuf, abats et sous-produits, cervelle ?
2 portions (170 g) de bœuf, abats et sous-produits, cervelle : 333 kcal, 21 g de protéines, 0 g de glucides et 27 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de bœuf, abats et sous-produits, cervelle ?
½ portion (42,5 g) de bœuf, abats et sous-produits, cervelle : 83 kcal, 5,3 g de protéines, 0 g de glucides et 6,7 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de bœuf, abats et sous-produits, cervelle ?
3 portions (255 g) de bœuf, abats et sous-produits, cervelle : 500 kcal, 32 g de protéines, 0 g de glucides et 40 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de bœuf, abats et sous-produits, cervelle ?
4 portions (340 g) de bœuf, abats et sous-produits, cervelle : 666 kcal, 43 g de protéines, 0 g de glucides et 54 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de bœuf, abats et sous-produits, cervelle ?
50 g de bœuf, abats et sous-produits, cervelle : 98 kcal, 6,3 g de protéines, 0 g de glucides et 7,9 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de bœuf, abats et sous-produits, cervelle ?
150 g de bœuf, abats et sous-produits, cervelle : 294 kcal, 19 g de protéines, 0 g de glucides et 24 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 168623 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
