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Biscuit, avoine, raisins, commercial

Calories et valeurs nutritionnelles

commercial

465

calorieskcal pour 100 g

Protéines5,8 g

Glucides62 g

Lipides20 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 465 kcal —
Protéines 5,8 g 12%
Glucides 62 g 23%
Lipides 20 g 25%
Acides gras saturés 5,7 g 29%
Fibres 3,9 g 14%
Sucres 30 g —
Sodium 298 mg 13%
Cholestérol 12,9 mg 4%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 5 µg 1%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0,12 µg 1%
Vitamine E 0,26 mg 2%
Vitamine K 18,2 µg 15%
Thiamine (B1) 0,22 mg 19%
Riboflavine (B2) 0,18 mg 14%
Niacine (B3) 1,7 mg 10%
Acide pantothénique (B5) 0,39 mg 8%
Vitamine B6 0,04 mg 3%
Folates (B9) 47,2 µg 12%
Vitamine B12 0,01 µg 1%
Choline 12 mg 2%

Minéraux

Calcium 40,3 mg 3%
Fer 2,4 mg 13%
Magnésium 48,9 mg 12%
Phosphore 189 mg 15%
Potassium 337 mg 7%
Zinc 0,9 mg 8%
Cuivre 0,19 mg 22%
Manganèse 1,1 mg 48%
Sélénium 3,8 µg 7%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	465	5,8 g	62 g	20 g
50 g	50 g	232	2,9 g	31 g	9,9 g
150 g	150 g	697	8,6 g	93 g	30 g
200 g	200 g	929	12 g	124 g	40 g
250 g	250 g	1162	14 g	155 g	50 g

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Questions sur : Biscuit, avoine, raisins, commercial

Comment éviter que les raisins secs durcissent dans les biscuits à l’avoine ?

Faites-les tremper 10 minutes dans de l’eau chaude, puis égouttez-les et séchez-les avant de les incorporer à la pâte. Ils resteront moelleux à la cuisson sans détremper les biscuits.

À quelle température cuire des biscuits à l’avoine et aux raisins secs ?

Faites-les cuire à 175 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés mais que le centre paraisse encore tendre. Laissez-les reposer quelques minutes sur la plaque : ils finiront de prendre sans trop sécher.

Comment conserver des biscuits à l’avoine et aux raisins secs ?

Une fois complètement refroidis, gardez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Glissez un petit morceau de pain dans la boîte si vous voulez aider à préserver leur moelleux, et remplacez-le dès qu’il devient sec.

Peut-on congeler des biscuits à l’avoine et aux raisins secs ?

Oui : congelez-les refroidis dans un sac ou une boîte bien fermée, en séparant les couches avec du papier cuisson. Laissez-les décongeler à température ambiante ou réchauffez-les quelques minutes au four doux.

Avec quoi servir un biscuit à l’avoine et aux raisins secs ?

Il accompagne bien un café, un thé ou un verre de lait. Émietté sur un yaourt nature avec des fruits frais, il apporte du croquant et une note de cannelle si le biscuit en contient.

Par quoi remplacer les raisins secs dans un biscuit à l’avoine ?

Remplacez-les par la même quantité de cranberries séchées, de dattes hachées ou de pépites de chocolat. Pour une pâte moins sucrée, choisissez des noix ou des graines à la place.

Quelle différence entre un biscuit à l’avoine avec raisins et un biscuit à l’avoine nature ?

Les raisins apportent des morceaux moelleux et une douceur fruitée, tandis que le biscuit nature met davantage en avant le goût grillé de l’avoine et les épices. La pâte peut aussi être plus humide autour des raisins.

Les biscuits à l’avoine et aux raisins secs contiennent-ils du gluten ?

Souvent, oui : la farine de blé entre fréquemment dans leur préparation, et l’avoine peut aussi être contaminée par des céréales contenant du gluten. Pour les éviter, choisissez un biscuit préparé avec des ingrédients certifiés sans gluten.

Source : Canadian Nutrient File 7848 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues