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Bacon de dinde

Calories et valeurs nutritionnelles

cuit au micro-ondes

368

calorieskcal pour 100 g

Protéines30 g

Glucides4,2 g

Lipides26 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 368 kcal —
Protéines 30 g 59%
Glucides 4,2 g 2%
Lipides 26 g 33%
Acides gras saturés 6,9 g 35%
Fibres 0 g 0%
Sucres 4,2 g —
Sodium 2021 mg 88%
Cholestérol 153 mg 51%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 19 µg 2%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 1,2 µg 6%
Vitamine E 0,14 mg 1%
Vitamine K 0 µg 0%
Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavine (B2) 0,4 mg 31%
Niacine (B3) 8,1 mg 51%
Acide pantothénique (B5) 0,99 mg 20%
Vitamine B6 0,37 mg 22%
Folates (B9) 15 µg 4%
Vitamine B12 1,9 µg 78%
Choline 87,9 mg 16%

Minéraux

Calcium 163 mg 13%
Fer 2,6 mg 15%
Magnésium 30 mg 7%
Phosphore 416 mg 33%
Potassium 666 mg 14%
Zinc 4,7 mg 43%
Cuivre 0,12 mg 13%
Manganèse 0,03 mg 1%
Sélénium 28,5 µg 52%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	368	30 g	4,2 g	26 g
1 portion	8,1 g	30	2,4 g	0,3 g	2,1 g
2 portions	16,2 g	60	4,8 g	0,7 g	4,2 g
½ portion	4,1 g	15	1,2 g	0,2 g	1 g
3 portions	24,3 g	89	7,2 g	1 g	6,3 g
4 portions	32,4 g	119	9,6 g	1,4 g	8,4 g
50 g	50 g	184	15 g	2,1 g	13 g
150 g	150 g	552	44 g	6,4 g	39 g
200 g	200 g	736	59 g	8,5 g	52 g
250 g	250 g	920	74 g	11 g	65 g

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Questions sur : Bacon de dinde

Comment faire cuire le bacon de dinde à la poêle ?

Faites chauffer une poêle à feu moyen, sans ajouter de matière grasse, puis cuisez les tranches jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en les retournant une fois. Suivez le temps indiqué sur l’emballage, car certaines tranches sont précuites et d’autres non.

Peut-on cuire le bacon de dinde au four ?

Oui : disposez les tranches sans les superposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 200 °C. Surveillez-les dès les premières minutes et retournez-les à mi-cuisson ; elles cuisent vite et continuent à durcir en refroidissant.

Comment conserver le bacon de dinde après ouverture ?

Refermez soigneusement l’emballage ou placez les tranches dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, séparez les tranches avec du papier cuisson et congelez-les ; vous pourrez les cuire directement congelées, en prolongeant un peu la cuisson.

Dans quels plats utiliser le bacon de dinde ?

Ajoutez-le croustillant à un sandwich BLT, à une salade composée ou à des œufs brouillés. Il relève aussi une pomme de terre au four, une quiche ou des légumes poêlés ; salez avec retenue, car il est déjà salé.

Par quoi remplacer le bacon de dinde dans une recette ?

Pour une texture et un goût fumé proches, utilisez du bacon de porc ou des tranches de bacon de dos. Pour une option de volaille moins grasse, des tranches de poitrine de dinde grillées conviennent, mais elles seront moins croustillantes.

Le bacon de dinde contient-il moins de sodium que le bacon de porc ?

Pas nécessairement : le bacon de dinde apporte 2021 mg de sodium pour 100 g, tandis que le bacon de porc cuit au micro-ondes en apporte 1 783 mg. Le bacon de dinde à teneur réduite en sodium en contient 900 mg pour 100 g.

Combien de tranches de bacon de dinde manger en une portion ?

Deux tranches fines pèsent environ 16 g. Elles apportent 59 kcal ; comptez-les plutôt comme un accompagnement salé que comme la base du repas.

Source : USDA FoodData Central 171639 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues