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Salami de ternera
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 395 kcal —
- Proteínas 22 g 43%
- Hidratos de carbono 0,2 g 0%
- Grasas 34 g 44%
- Grasas saturadas 16 g 80%
- Fibra 0,1 g 0%
- Azúcares 0 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 22 g | 0,2 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 11 g | 0,1 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 32 g | 0,3 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 43 g | 0,4 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 54 g | 0,5 g | 85 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre salami de ternera
¿Se puede comer el salami de ternera sin cocinar?
El salami de ternera curado suele estar listo para comer: córtalo y sírvelo tal cual. Si el envase indica que hay que cocinarlo, sigue esas instrucciones.
¿Cómo cortar el salami de ternera para un bocadillo?
Córtalo en lonchas finas para que se reparta mejor y no domine el resto del relleno. Si está muy frío, déjalo unos minutos fuera de la nevera antes de servirlo para que recupere aroma.
¿Con qué combina bien el salami de ternera?
Queda bien en bocadillos con mostaza, pepinillos o queso curado, y en una tabla de embutidos con pan y aceitunas. También puedes añadirlo a una pizza; ponlo sobre la masa antes de hornearla.
¿Cómo se conserva el salami de ternera una vez abierto?
Guárdalo en la nevera, bien envuelto o en un recipiente cerrado, para que no se reseque ni absorba olores. Respeta el plazo de consumo indicado en el envase.
¿Se puede congelar el salami de ternera?
Sí. Separa las lonchas con papel de horno y congélalas en un recipiente o bolsa hermética; descongélalas en la nevera. Puede quedar algo menos firme al descongelarse.
¿Qué puedes usar en lugar de salami de ternera?
El salami cocido de ternera es una alternativa más tierna y menos seca; para un sabor parecido, el salami de cordero también sirve. Ajusta el grosor de las lonchas según el uso.
¿Tiene más calorías el salami de ternera que el salami cocido de ternera?
Sí: el salami de ternera aporta 395 kcal por 100 g, frente a 261 kcal por 100 g del salami cocido de ternera.
Fuente: BLS (Germany) W145000 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
