Lo que hay en tu plato
Queso cheddar mediano
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 412 kcal —
- Proteínas 23 g 47%
- Hidratos de carbono 6,5 g 2%
- Grasas 33 g 42%
- Grasas saturadas 20 g 100%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0,1 g —
- Sodio 980 mg 43%
- Colesterol 115 mg 38%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 337 µg 37%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,71 mg 5%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,37 mg 28%
- Niacina (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 1,6 µg 65%
Minerales
- Calcio 956 mg 74%
- Hierro 1,5 mg 9%
- Magnesio 37 mg 9%
- Fósforo 597 mg 48%
- Potasio 109 mg 2%
- Zinc 4,6 mg 42%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganeso 0,03 mg 1%
- Selenio 43,7 µg 79%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6,5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3,2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9,7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
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Preguntas sobre queso cheddar mediano
¿Cómo se conserva el queso cheddar mediano una vez abierto?
Envuélvelo bien —mejor primero en papel para queso o papel vegetal— y guárdalo en un recipiente cerrado en el frigorífico. Así se seca menos y absorbe menos olores.
¿Se puede congelar el queso cheddar mediano?
Sí, mejor rallado y en porciones pequeñas, dentro de una bolsa bien cerrada. Descongélalo en el frigorífico y úsalo después en platos calientes: al congelarse puede quedar más quebradizo y perder firmeza.
¿Cómo se hace una salsa de queso cheddar mediano sin que quede grumosa?
Rállalo fino y añádelo poco a poco a una bechamel caliente, pero sin dejar que hierva; remueve hasta que se funda antes de incorporar más. El calor suave evita que la salsa se separe.
¿En qué platos queda bien el queso cheddar mediano?
Rallado o fundido, va bien en macarrones con queso, hamburguesas, patatas asadas y nachos. Para que se funda de manera uniforme, rállalo justo antes de añadirlo.
¿Con qué combina el queso cheddar mediano en un bocadillo?
Combina especialmente bien con manzana o chutney, mostaza y cebolla caramelizada. Para un bocadillo caliente, ponlo junto al relleno y tuéstalo a fuego medio hasta que se funda.
¿Qué diferencia hay entre el queso cheddar mediano y el cheddar suave?
El mediano suele tener un sabor más marcado y una textura algo más firme por su maduración más larga. En los datos comparados, ambos aportan 23,3 g de proteína por 100 g; el cheddar suave tiene 418 kcal por 100 g y el mediano 412 kcal.
¿Qué queso puedo usar en lugar de queso cheddar mediano?
Para una salsa o unos macarrones, el cheddar suave se funde de forma parecida y tiene un sabor menos intenso. Si buscas un resultado más pronunciado, usa cheddar añejo o curado.
¿El queso cheddar mediano es rico en calcio?
Sí, es alto en calcio: una porción de 30 g aporta 287 mg. También es fuente de zinc, con 4,6 mg por 100 g.
Fuente: Canadian Nutrient File 7737 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
