Lo que hay en tu plato
Pancakes sin gluten
Calorías e información nutricional
congelados, listos para calentar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 215 kcal —
- Proteínas 3,3 g 7%
- Hidratos de carbono 39 g 14%
- Grasas 4,6 g 6%
- Grasas saturadas 0,5 g 2%
- Fibra 1,5 g 5%
- Azúcares 4,1 g —
- Sodio 331 mg 14%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,42 mg 3%
- Vitamina K 4,3 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 1,6 mg 10%
- Vitamina B6 0,08 mg 4%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 2,8 µg 118%
- Colina 14,7 mg 3%
Minerales
- Calcio 39 mg 3%
- Hierro 0,7 mg 4%
- Magnesio 34 mg 8%
- Fósforo 306 mg 24%
- Potasio 127 mg 3%
- Zinc 0,55 mg 5%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganeso 0,93 mg 40%
- Selenio 0,4 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 3,3 g | 39 g | 4,6 g |
| 1 ración | 48 g | 103 | 1,6 g | 19 g | 2,2 g |
| 2 raciones | 96 g | 206 | 3,2 g | 37 g | 4,4 g |
| ½ ración | 24 g | 52 | 0,8 g | 9,3 g | 1,1 g |
| 3 raciones | 144 g | 310 | 4,8 g | 56 g | 6,6 g |
| 4 raciones | 192 g | 413 | 6,4 g | 75 g | 8,7 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 1,7 g | 19 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 5 g | 58 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 6,6 g | 78 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 8,3 g | 97 g | 11 g |
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Preguntas sobre pancakes sin gluten
¿Cómo se hacen pancakes sin gluten más esponjosos?
Mezcla la masa solo hasta que no queden partes secas y déjala reposar unos 10 minutos para que se hidraten las harinas. Si la receta lleva impulsor, no lo omitas: ayuda a que las tortitas suban.
¿Cuánto tiempo hay que cocinar cada pancake sin gluten?
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte una porción de masa. Cuando aparezcan burbujas y los bordes se vean firmes, dale la vuelta y cocina alrededor de un minuto más.
¿Cómo evito que las tortitas sin gluten se peguen a la sartén?
Usa una sartén antiadherente bien caliente, pero no humeante, y úntala con una película fina de aceite o mantequilla antes de cada tanda. Espera a que los bordes estén cuajados antes de intentar darles la vuelta.
¿Se pueden guardar y congelar los pancakes sin gluten?
Guarda las tortitas ya frías en un recipiente cerrado en la nevera y consúmelas en un par de días. Para congelarlas, sepáralas con papel de horno; puedes calentarlas directamente en la tostadora o en una sartén.
¿Con qué se suelen acompañar los pancakes sin gluten?
Quedan bien con fruta fresca, yogur, compota o un poco de miel; también puedes añadir crema de frutos secos o chocolate. Para una versión salada, acompáñalos de huevo y queso.
¿Cuánta energía tiene una tortita sin gluten?
Una tortita de unos 48 g aporta 103 kcal. El tamaño cambia según la cantidad de masa que uses para cada una.
¿Tienen más proteínas las tortitas normales o los pancakes sin gluten?
Las tortitas normales aportan más: 5,23 g de proteínas por cada 100 g, frente a 3,3 g en los pancakes sin gluten.
Fuente: USDA FoodData Central 174106 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
