Lo que hay en tu plato
Pan chapati o roti de trigo integral
Calorías e información nutricional
preparado comercialmente, congelado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 299 kcal —
- Proteínas 7,9 g 16%
- Hidratos de carbono 36 g 13%
- Grasas 9,2 g 12%
- Grasas saturadas 3,3 g 17%
- Fibra 9,7 g 35%
- Azúcares 2,9 g —
- Sodio 298 mg 13%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,55 mg 4%
- Vitamina K 3,3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,45 mg 38%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 4,6 mg 29%
- Ácido pantoténico (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamina B6 0,28 mg 16%
- Folato (B9) 45 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,8 mg 1%
Minerales
- Calcio 36 mg 3%
- Hierro 2,2 mg 12%
- Magnesio 56 mg 13%
- Fósforo 158 mg 13%
- Potasio 196 mg 4%
- Zinc 1,5 mg 14%
- Cobre 0,23 mg 25%
- Manganeso 1,7 mg 76%
- Selenio 26,6 µg 48%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 7,9 g | 36 g | 9,2 g |
| 1 ración | 43 g | 129 | 3,4 g | 16 g | 4 g |
| 2 raciones | 86 g | 257 | 6,8 g | 31 g | 7,9 g |
| ½ ración | 21,5 g | 64 | 1,7 g | 7,8 g | 2 g |
| 3 raciones | 129 g | 386 | 10 g | 47 g | 12 g |
| 4 raciones | 172 g | 514 | 14 g | 63 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 3,9 g | 18 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 12 g | 55 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 16 g | 73 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 20 g | 91 g | 23 g |
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Preguntas sobre pan chapati o roti de trigo integral
¿Cómo recaliento el pan chapati o roti de trigo integral sin que se reseque?
Calienta una sartén seca a fuego medio y ponlo unos 20–30 segundos por cada lado. Si está algo duro, añade unas gotas de agua y tápalo unos segundos para que el vapor lo ablande.
¿Cómo se conserva el pan chapati o roti de trigo integral?
Guárdalo ya frío en un recipiente hermético o envuelto, a temperatura ambiente, y consúmelo en uno o dos días. En la nevera puede endurecerse antes.
¿Se puede congelar el pan chapati o roti de trigo integral?
Sí. Separa las piezas con papel de horno, mételas en una bolsa bien cerrada y congélalas; para servirlas, descongélalas y caliéntalas en una sartén.
¿Con qué platos se come el pan chapati o roti de trigo integral?
Acompaña muy bien platos de lentejas, curris y verduras especiadas. Puedes partirlo con las manos y usarlo para recoger la salsa.
¿Sirve el pan chapati o roti de trigo integral para hacer un wrap?
Sí: caliéntalo primero para que quede flexible, pon el relleno en el centro y no lo cargues demasiado antes de doblarlo. Va bien con verduras, legumbres o pollo ya cocinado.
¿En qué se diferencia el pan chapati o roti de trigo integral del paratha integral?
El chapati o roti suele prepararse con una masa sencilla de harina y agua, y se cocina en una plancha o sartén seca. El paratha suele llevar capas y algo de grasa, por lo que queda más hojaldrado y sabroso.
¿Cuánta fibra tiene una pieza de pan chapati o roti de trigo integral?
Una pieza de 43 g aporta 4,2 g de fibra. Al estar hecho con trigo integral, conserva más fibra que las versiones de harina refinada.
Fuente: USDA FoodData Central 174075 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
