Lo que hay en tu plato
Pan chapati o roti
Calorías e información nutricional
simple, preparado comercialmente
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 297 kcal —
- Proteínas 11 g 23%
- Hidratos de carbono 41 g 15%
- Grasas 7,5 g 10%
- Grasas saturadas 2 g 10%
- Fibra 4,9 g 18%
- Azúcares 2,7 g —
- Sodio 409 mg 18%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina E 0,88 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,55 mg 46%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 6,8 mg 42%
- Ácido pantoténico (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamina B6 0,27 mg 16%
- Folato (B9) 61 µg 15%
Minerales
- Calcio 93 mg 7%
- Hierro 3 mg 17%
- Magnesio 62 mg 15%
- Fósforo 184 mg 15%
- Potasio 266 mg 6%
- Zinc 1,6 mg 14%
- Cobre 0,25 mg 28%
- Manganeso 1,3 mg 54%
- Selenio 53,7 µg 98%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 11 g | 42 g | 7,5 g |
| 1 ración | 68 g | 202 | 7,7 g | 28 g | 5,1 g |
| 2 raciones | 136 g | 404 | 15 g | 56 g | 10 g |
| ½ ración | 34 g | 101 | 3,8 g | 14 g | 2,5 g |
| 3 raciones | 204 g | 606 | 23 g | 85 g | 15 g |
| 4 raciones | 272 g | 808 | 31 g | 113 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 5,6 g | 21 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 17 g | 62 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 23 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 28 g | 104 g | 19 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre pan chapati o roti
¿Cómo se prepara el pan chapati o roti en casa?
Mezcla harina de trigo, agua y una pizca de sal hasta obtener una masa blanda; tápala y déjala reposar unos 20 minutos. Divide en bolas, estíralas finas y cocínalas en una sartén muy caliente y sin aceite, unos 30–60 segundos por lado, hasta que aparezcan manchas tostadas.
¿Cómo se recalienta el chapati o roti sin que se reseque?
Calienta cada pieza en una sartén a fuego medio-alto durante unos 20–30 segundos por lado. Apílalas y cúbrelas con un paño limpio para que el vapor las mantenga flexibles.
¿Cómo se conserva el pan chapati o roti?
Cuando se haya enfriado, apila las piezas y guárdalas bien tapadas en el frigorífico hasta tres días. Para conservarlas más tiempo, congélalas separadas por papel de horno; puedes recalentarlas directamente en la sartén.
¿Con qué platos se suele servir el chapati o roti?
Se usa para acompañar platos con salsa, como dal de lentejas, curry de verduras o pollo tikka masala, y para recoger la comida en lugar de usar cubiertos. También puedes rellenarlo con verduras, paneer o sobras de curry.
¿En qué se diferencian el chapati y el pan naan?
El chapati o roti suele ser fino, sin levadura y se cocina en una plancha o sartén seca. El naan suele llevar levadura, es más grueso y se hornea tradicionalmente en un horno muy caliente.
¿Qué diferencia hay entre el chapati integral y el blanco en fibra?
El chapati integral aporta más fibra: unos 8,1 g por cada 100 g, frente a 4,9 g en este pan. Se prepara con harina integral, que conserva más partes del grano.
¿Cuánto chapati o roti se suele comer en una comida?
Una pieza de unos 68 g es una ración habitual; aporta 202 kcal. Si lo acompañas con otros panes o con arroz, quizá te baste con una pieza.
Fuente: USDA FoodData Central 171844 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
