Jamón de pollo

El primero se elabora con pollo y el segundo con pavo; el sabor y la textura dependen también de cómo se prepare. Por cada 100 g, el jamón de pollo aporta 23 g de proteína y el de pavo, 15,2 g.

Calienta las lonchas en una sartén a fuego medio durante unos 20–30 segundos por cada lado, justo hasta que estén calientes. En un sándwich, añádelas al final para que no se resequen.

Queda bien en un sándwich con tomate y queso, o cortado en tiras dentro de una tortilla francesa. También puedes añadirlo a una pizza al final del horneado para que conserve mejor la jugosidad.

Guárdalo bien cerrado en el frigorífico, a 4 °C o menos, y consúmelo en un plazo de 3–5 días. Si el envase indica un plazo más corto, sigue esa indicación.

Sí. Separa las lonchas con papel de horno, mételas en un recipiente hermético y congélalas; para que mantengan mejor la textura, úsalas en uno o dos meses. Descongélalas en el frigorífico.

Sí, si es un producto cocido listo para consumir, como suele ser el jamón de pollo en lonchas. Manténlo refrigerado y no lo comas si el envase indica que necesita cocción.

El jamón de pavo es la alternativa más parecida para bocadillos y sándwiches. También puedes usar pollo asado desmenuzado, sobre todo en ensaladas o rellenos.