Lo que hay en tu plato
Helado de vainilla
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 207 kcal —
- Proteínas 3,5 g 7%
- Hidratos de carbono 23 g 8%
- Grasas 11 g 14%
- Grasas saturadas 6,8 g 34%
- Fibra 0,7 g 3%
- Azúcares 21 g —
- Sodio 80 mg 3%
- Colesterol 44 mg 15%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 118 µg 13%
- Vitamina C 0,6 mg 1%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,24 mg 18%
- Niacina (B3) 0,12 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,39 µg 16%
- Colina 26 mg 5%
Minerales
- Calcio 128 mg 10%
- Hierro 0,09 mg 1%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fósforo 105 mg 8%
- Potasio 199 mg 4%
- Zinc 0,69 mg 6%
- Cobre 0,02 mg 3%
- Manganeso 0,01 mg 0%
- Selenio 1,8 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 3,5 g | 23 g | 11 g |
| 1 ración | 66 g | 137 | 2,3 g | 15 g | 7,3 g |
| 2 raciones | 132 g | 273 | 4,6 g | 30 g | 15 g |
| ½ ración | 33 g | 68 | 1,2 g | 7,6 g | 3,6 g |
| 3 raciones | 198 g | 410 | 6,9 g | 45 g | 22 g |
| 4 raciones | 264 g | 546 | 9,2 g | 61 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 1,8 g | 12 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 5,3 g | 34 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 7 g | 46 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 8,8 g | 57 g | 28 g |
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Preguntas sobre helado de vainilla
¿Cómo se hacen bolas de helado de vainilla sin que se pegue a la cuchara?
Sácalo del congelador unos 5 minutos antes. Pasa el sacabolas por agua caliente y sécalo antes de cada bola; así se desliza mejor sin derretir demasiado el helado.
¿Cómo se conserva el helado de vainilla una vez abierto?
Cierra bien el envase y vuelve a guardarlo enseguida en el congelador, a unos −18 °C. No lo dejes ablandarse por completo para volver a congelarlo: puede perder cremosidad y formar cristales.
¿Con qué postres combina bien el helado de vainilla?
Queda muy bien con tarta de manzana, crumble de fruta y brownie, porque el contraste frío y cremoso acompaña sus sabores intensos. Para preparar un affogato, sirve una bola y vierte encima un espresso caliente.
¿Cómo elegir un helado de vainilla con sabor a vainilla auténtica?
Busca vainilla o extracto de vainilla entre los ingredientes. Los puntitos oscuros pueden ser semillas de la vaina, aunque su presencia por sí sola no garantiza que el sabor proceda de vainilla natural.
¿El helado de vainilla puede llevar huevo?
Sí: algunas recetas, sobre todo las de base de crema inglesa, llevan yema; otras no. Si tienes alergia al huevo, comprueba los ingredientes y la información sobre posibles trazas.
¿Cuántas calorías tiene una ración de helado de vainilla?
Una ración habitual es de unos 66 g, aproximadamente dos bolas pequeñas; aporta 137 kcal.
¿El helado de vainilla light tiene menos calorías que el normal?
Sí: el helado de vainilla light aporta 181 kcal y 4,8 g de grasa por 100 g, frente a 207 kcal y 11 g de grasa en el helado de vainilla.
Fuente: USDA FoodData Central 167575 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
