Lo que hay en tu plato
Miel
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 304 kcal —
- Proteínas 0,3 g 1%
- Hidratos de carbono 82 g 30%
- Grasas 0 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0,2 g 1%
- Azúcares 82 g —
- Sodio 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,5 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,12 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Biotina (B7) 0 µg 0%
- Folato (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 2,2 mg 0%
Minerales
- Calcio 6 mg 0%
- Hierro 0,42 mg 2%
- Magnesio 2 mg 0%
- Fósforo 4 mg 0%
- Potasio 52 mg 1%
- Zinc 0,22 mg 2%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganeso 0,08 mg 3%
- Selenio 0,8 µg 1%
- Yodo 0,67 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 0,3 g | 82 g | 0 g |
| 1 ración | 339 g | 1031 | 1 g | 279 g | 0 g |
| 2 raciones | 678 g | 2061 | 2 g | 557 g | 0 g |
| ½ ración | 169,5 g | 515 | 0,5 g | 139 g | 0 g |
| 3 raciones | 1017 g | 3092 | 3,1 g | 836 g | 0 g |
| 4 raciones | 1356 g | 4122 | 4,1 g | 1115 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 0,5 g | 123 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 0,6 g | 164 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 0,8 g | 206 g | 0 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre miel
¿Cómo se conserva la miel una vez abierta?
Guárdala bien cerrada, en un armario seco y alejada del calor y la luz directa. No hace falta meterla en la nevera: el frío favorece que cristalice.
¿Por qué se cristaliza la miel y cómo puedo volverla líquida?
La cristalización es natural y no significa que la miel se haya estropeado. Pon el tarro abierto dentro de un recipiente con agua templada y remueve de vez en cuando; evita calentarla mucho para que no se oscurezca ni pierda aroma.
¿Puedo sustituir el azúcar por miel en un bizcocho?
Sí: por cada 100 g de azúcar, prueba con unos 75 g de miel y reduce ligeramente los demás líquidos. La miel se dora antes, así que baja la temperatura del horno unos 10 °C y vigila el final del horneado.
¿Qué platos quedan bien con miel?
Va muy bien con yogur, queso fresco o curado y frutos secos; también puedes añadirla a una vinagreta con mostaza y limón. En platos salados, combina especialmente bien con verduras asadas y marinadas para pollo.
¿Cuánta miel se suele usar en una ración?
Una cucharada rasa, unos 21 g, es una cantidad habitual para endulzar yogur o una infusión; aporta 64 kcal y 17 g de azúcares.
¿Se puede dar miel a un bebé?
No des miel a menores de 12 meses, ni sola ni mezclada con otros alimentos; tampoco se considera segura en preparaciones horneadas. Puede contener esporas que el organismo de un bebé aún no puede manejar bien.
¿Se puede echar miel directamente a una bebida caliente?
Sí, puedes añadirla a una infusión o a la leche cuando te venga bien; si quieres conservar mejor su aroma, espera a que la bebida deje de estar muy caliente y remueve hasta disolverla.
Fuente: USDA FoodData Central 169640 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
