Lo que hay en tu plato
malvavisco
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 374 kcal —
- Proteínas 4,3 g 9%
- Hidratos de carbono 87 g 31%
- Grasas 0,5 g 1%
- Grasas saturadas 0,1 g 0%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 87 g —
- Sodio 0,32 mg 0%
- Colesterol 0,02 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg 1%
- Vitamina K 0,54 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 0,28 mg 0%
- Hierro 0,04 mg 0%
- Magnesio 0,07 mg 0%
- Fósforo 0,1 mg 0%
- Potasio 1,4 mg 0%
- Zinc 0,01 mg 0%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganeso 0,01 mg 0%
- Selenio 0,4 µg 1%
- Yodo 3,5 µg 2%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 4,3 g | 87 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 2,1 g | 43 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 6,4 g | 130 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 8,6 g | 173 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 11 g | 216 g | 1,3 g |
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Preguntas sobre malvavisco
¿Cómo se tuesta un malvavisco sin quemarlo?
Ensártalo en una brocheta larga y gíralo sobre brasas, no directamente sobre la llama. En uno o dos minutos suele quedar dorado por fuera y tierno por dentro.
¿Se puede calentar el malvavisco en el microondas?
Sí: ponlo en un recipiente amplio y caliéntalo en tandas de unos diez segundos. Se hincha mucho y el azúcar caliente puede quemar; deja que se temple antes de comerlo.
¿Cómo se conservan los malvaviscos una vez abierto el paquete?
Guárdalos en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. La humedad los vuelve pegajosos y el aire los endurece; evita la nevera, donde pueden coger humedad.
¿Se pueden congelar los malvaviscos?
Sí. Mételos en una bolsa o recipiente bien cerrado y, para descongelarlos, déjalos a temperatura ambiente sin abrir el envase: así se reduce la condensación.
¿En qué postres se usan los malvaviscos?
Quedan bien en chocolate caliente, añadido justo antes de servir, y son el ingrediente dulce y tostado de los s’mores: se ponen entre dos galletas con chocolate.
¿Qué diferencia hay entre un malvavisco y una nube?
En el uso cotidiano, «nube» suele ser el nombre de la golosina blanda y esponjosa, y «malvavisco» puede referirse tanto a ella como a la planta. La receta de las golosinas modernas no suele llevar la raíz de esa planta.
¿El malvavisco lleva gelatina?
Muchos malvaviscos se hacen con gelatina de origen animal. También existen versiones veganas, que pueden usar gelificantes como agar; para distinguirlas, busca esa indicación en los ingredientes.
Fuente: Fineli (Finland) 33447 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
