Lo que hay en tu plato
Helado de vainilla suave
Calorías e información nutricional
bajo en grasa
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 126 kcal —
- Proteínas 4,9 g 10%
- Hidratos de carbono 22 g 8%
- Grasas 2,6 g 3%
- Grasas saturadas 1,6 g 8%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 19 g —
- Sodio 70 mg 3%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 29 µg 3%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,06 mg 0%
- Vitamina K 0,4 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 0,12 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,5 µg 21%
- Colina 20,3 mg 4%
Minerales
- Calcio 157 mg 12%
- Hierro 0,06 mg 0%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fósforo 121 mg 10%
- Potasio 221 mg 5%
- Zinc 0,53 mg 5%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganeso 0,01 mg 0%
- Selenio 3,6 µg 7%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 4,9 g | 22 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 2,5 g | 11 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 7,4 g | 33 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 9,8 g | 44 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 12 g | 55 g | 6,5 g |
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Preguntas sobre helado de vainilla suave
¿En qué se diferencia el helado de vainilla suave del helado de vainilla de bola?
Se manteca y se sirve desde una máquina, que incorpora aire y lo mantiene más blando; por eso sale cremoso y conserva las marcas de la boquilla. El helado de bola se congela más y se sirve con cuchara.
¿Se puede preparar helado de vainilla suave en casa sin una máquina especial?
Una heladera doméstica puede acercarse: enfría bien la mezcla, manteca hasta que espese y sírvela nada más terminar. Si la guardas en el congelador, se endurecerá y ya no tendrá la textura típica de máquina.
¿Qué le queda bien al helado de vainilla suave?
Combina con salsa de chocolate o caramelo, frutos secos picados y fruta fresca, como fresas o plátano. También es la base de un banana split, con plátano, otros sabores de helado y distintos acompañamientos.
¿Cómo se conserva el helado de vainilla suave si sobra?
Pásalo enseguida a un recipiente hermético y mételo en el congelador. Al congelarse se endurece y pierde la textura ligera; para servirlo después, deja que se ablande un poco, pero no esperes que recupere la consistencia de máquina.
¿Qué alérgenos puede contener el helado de vainilla suave?
La mezcla suele llevar leche y puede incluir huevo. Si lo pides en cono, este puede contener trigo; los frutos secos también pueden aparecer como cobertura o por contacto con otros ingredientes.
¿En qué se diferencia del yogur helado de vainilla?
El yogur helado suele tener un punto más ácido porque se elabora con yogur; el helado suave de vainilla tiene un sabor lácteo más dulce y suave. Ambos pueden servirse desde una máquina, pero no son el mismo producto.
¿Por qué el helado de vainilla suave sale con forma de espiral?
La mezcla sale por una boquilla de la máquina y se deposita mientras se gira el cono o el recipiente. Ese movimiento, junto con la forma de la boquilla, crea las vueltas características.
Fuente: Canadian Nutrient File 4164 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
