Lo que hay en tu plato
Chips de mantequilla de maní
Calorías e información nutricional
cobertura de repostería o
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 529 kcal —
- Proteínas 18 g 37%
- Hidratos de carbono 42 g 15%
- Grasas 30 g 38%
- Grasas saturadas 13 g 66%
- Fibra 5 g 18%
- Azúcares 38 g —
- Sodio 250 mg 11%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 7,3 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 8,2 mg 51%
- Ácido pantoténico (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folato (B9) 77 µg 19%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
- Colina 30 mg 5%
Minerales
- Calcio 110 mg 8%
- Hierro 1,7 mg 9%
- Magnesio 110 mg 26%
- Fósforo 310 mg 25%
- Potasio 505 mg 11%
- Zinc 2 mg 18%
- Cobre 0,4 mg 44%
- Manganeso 1,4 mg 61%
- Selenio 3,9 µg 7%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 529 | 18 g | 42 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 265 | 9,2 g | 21 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 794 | 28 g | 63 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1058 | 37 g | 84 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1323 | 46 g | 105 g | 75 g |
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Preguntas sobre chips de mantequilla de maní
¿En qué recetas se usan los chips de mantequilla de maní?
Van bien en galletas, brownies, tortitas y mezclas de granola. Incorpóralos al final, cuando la masa ya esté hecha, para repartirlos sin que se deshagan.
¿Cómo se funden los chips de mantequilla de maní?
Fúndelos poco a poco al baño maría y remueve con frecuencia; suelen quedar más espesos que el chocolate de cobertura. Si quieres una salsa más fluida, añade un poco de aceite neutro o de coco.
¿Cómo se conservan los chips de mantequilla de maní?
Guárdalos en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos del sol y de fuentes de calor. La humedad puede hacer que se apelmacen.
¿Qué puedes usar en lugar de chips de mantequilla de maní?
Para mantener un toque de cacahuete, prueba con cacahuetes tostados troceados o con trocitos de chocolatina de mantequilla de cacahuete. Las pepitas de chocolate también sirven, aunque cambian el sabor.
¿En qué se diferencian de los chips de caramelo de mantequilla?
Los chips de mantequilla de maní aportan sabor a cacahuete y combinan especialmente bien con chocolate y avena; los de caramelo dan un gusto más acaramelado, adecuado para galletas y blondies.
¿Se pueden sustituir por crema de cacahuete?
No directamente: la crema de cacahuete aporta más humedad y grasa, así que puede cambiar la consistencia de la masa. Si buscas trocitos que mantengan su forma al hornear, usa cacahuetes picados.
¿Los chips de mantequilla de maní son aptos para personas alérgicas al cacahuete?
No: contienen cacahuete y no son adecuados para quien tenga alergia a este fruto. Si cocinas para alguien alérgico, evita también la contaminación cruzada de utensilios y superficies.
Fuente: Canadian Nutrient File 4154 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
