Lo que hay en tu plato
Galleta de avena
Calorías e información nutricional
con pasas, comercial, menos de 5g de grasa por porción
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 435 kcal —
- Proteínas 6,5 g 13%
- Hidratos de carbono 61 g 22%
- Grasas 16 g 21%
- Grasas saturadas 3,2 g 16%
- Fibra 7,3 g 26%
- Sodio 538 mg 23%
- Colesterol 33 mg 11%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 143 µg 16%
- Vitamina C 0,5 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 1,3 mg 8%
- Ácido pantoténico (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 37,5 µg 9%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
Minerales
- Calcio 100 mg 8%
- Hierro 2,7 mg 15%
- Magnesio 42 mg 10%
- Fósforo 161 mg 13%
- Potasio 239 mg 5%
- Zinc 0,86 mg 8%
- Cobre 0,18 mg 20%
- Manganeso 0,99 mg 43%
- Selenio 15,6 µg 28%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 435 | 6,5 g | 61 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 3,3 g | 31 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 653 | 9,8 g | 92 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 870 | 13 g | 122 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1088 | 16 g | 153 g | 41 g |
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Preguntas sobre galleta de avena
¿A qué temperatura y cuánto tiempo se hornea una galleta de avena?
Con el horno precalentado a 175 °C, suele tardar entre 10 y 12 minutos. Sácala cuando los bordes estén dorados aunque el centro aún parezca blando: se asentará al enfriarse.
¿Qué copos de avena conviene usar para hacer galletas?
Los copos gruesos dan una textura más masticable y se notan más; los finos dejan una masa más uniforme. Si solo tienes copos gruesos y quieres una textura delicada, tritúralos brevemente antes de añadirlos.
¿Cómo se conservan las galletas de avena para que no se ablanden?
Déjalas enfriar del todo y guárdalas en un recipiente hermético, a temperatura ambiente, durante unos cinco días. También puedes congelarlas ya horneadas; descongélalas a temperatura ambiente.
¿Qué ingredientes combinan bien con una galleta de avena?
Las pasas, los trozos de chocolate y las nueces son añadidos clásicos; también puedes incorporar canela o dátiles picados. Añade los ingredientes a la masa justo antes de formar las galletas para repartirlos mejor.
¿Se puede probar la masa de galletas de avena antes de hornearla?
Es mejor no probarla cruda: la harina sin cocinar y el huevo crudo pueden contener microorganismos. Hornéala antes de comerla.
¿La galleta de avena aporta fibra?
Sí, es fuente de fibra: aporta 7,3 g por 100 g. También destaca por su contenido de manganeso, con 0,99 mg por 100 g.
Fuente: Canadian Nutrient File 4051 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
