Lo que hay en tu plato
Chirimoya
Calorías e información nutricional
crudo
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 101 kcal —
- Proteínas 1,7 g 3%
- Hidratos de carbono 23 g 8%
- Grasas 0,6 g 1%
- Grasas saturadas 0,2 g 1%
- Fibra 2,4 g 9%
- Sodio 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 19,2 mg 21%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 0,5 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 30 mg 2%
- Hierro 0,71 mg 4%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fósforo 21 mg 2%
- Potasio 382 mg 8%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,7 g | 23 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,6 g | 34 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,4 g | 46 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4,3 g | 57 g | 1,5 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre chirimoya
¿Cómo sabes si una chirimoya está madura?
Al presionarla suavemente, cede un poco y desprende un aroma dulce. Si está dura, déjala madurar antes de comerla; si tiene zonas hundidas o blandas, puede estar pasada.
¿Cómo puedes madurar una chirimoya en casa?
Déjala a temperatura ambiente y revísala cada día. No la metas en la nevera mientras esté dura, porque el frío ralentiza la maduración.
¿Cómo se come una chirimoya?
Córtala por la mitad y come la pulpa con una cuchara, retirando las semillas negras. La piel no se come.
¿Cuánto dura la chirimoya una vez madura?
Guárdala entera en el frigorífico y consúmela en pocos días. Si ya la has abierto, tapa la pulpa y refrigérala; un poco de zumo de limón ayuda a que no se oscurezca.
¿Se puede congelar la chirimoya?
Sí: saca la pulpa, quita todas las semillas y congélala en un recipiente cerrado. Al descongelarse pierde firmeza, así que queda mejor en batidos o helados que para comerla a cucharadas.
¿En qué postres se suele usar la chirimoya?
Su pulpa cremosa queda bien en batidos, helados y mousses. Para prepararla, retira las semillas y mézclala con unas gotas de limón para conservar mejor el color.
¿La chirimoya es lo mismo que la guanábana?
No: son frutas distintas de la misma familia. La chirimoya suele ser más pequeña, con piel formada por escamas marcadas y pulpa cremosa; la guanábana es más grande y tiene la piel cubierta de púas blandas.
¿Se pueden comer las semillas de la chirimoya?
No; son duras y no se comen. Retíralas con cuidado antes de servir la pulpa, especialmente si la van a tomar niños pequeños.
Fuente: Canadian Nutrient File 1543 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
