Lo que hay en tu plato
Pera Bartlett
Calorías e información nutricional
crudas
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 63 kcal —
- Proteínas 0,4 g 1%
- Hidratos de carbono 12 g 4%
- Grasas 0,2 g 0%
- Fibra 3,1 g 11%
- Azúcares 9,7 g —
- Sodio 1 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 4,4 mg 5%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 3,8 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,16 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Colina 5,1 mg 1%
Minerales
- Calcio 9 mg 1%
- Hierro 0,19 mg 1%
- Magnesio 6 mg 1%
- Fósforo 11 mg 1%
- Potasio 101 mg 2%
- Zinc 0,08 mg 1%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganeso 0,04 mg 2%
- Selenio 0,1 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,4 g | 12 g | 0,2 g |
| 1 ración | 140 g | 88 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 raciones | 280 g | 176 | 1,1 g | 33 g | 0,4 g |
| ½ ración | 70 g | 44 | 0,3 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 3 raciones | 420 g | 265 | 1,6 g | 50 g | 0,7 g |
| 4 raciones | 560 g | 353 | 2,2 g | 67 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,2 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,8 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 1 g | 30 g | 0,4 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre pera Bartlett
¿Cómo sabes si una Pera Bartlett está madura?
Presiona suavemente la zona del cuello, junto al tallo: si cede un poco, está lista para comer. Al madurar, la piel suele pasar del verde al amarillo, pero el tacto es una señal más fiable que el color.
¿Cómo puedes acelerar la maduración de una Pera Bartlett?
Déjala a temperatura ambiente dentro de una bolsa de papel, junto a un plátano o una manzana; los gases que desprenden esas frutas aceleran el proceso. Compruébala cada día para que no se pase.
¿Cómo se conserva una Pera Bartlett cuando ya está madura?
Guárdala en el frigorífico para ralentizar la maduración y consumirla en los días siguientes. Si aún está dura, déjala fuera de la nevera hasta que el cuello ceda ligeramente.
¿Se puede asar una Pera Bartlett?
Sí: pártela por la mitad, quítale el corazón y ásala con la parte cortada hacia arriba a 190 °C durante unos 25–30 minutos, hasta que esté tierna. También queda bien escalfada en vino o en agua aromatizada con canela.
¿Con qué combina bien la Pera Bartlett?
Su dulzor va muy bien con quesos curados o azules y con nueces; pruébala en una ensalada de hojas verdes o en una tabla de quesos. También se usa en tartas y compotas.
¿Cómo evitas que una Pera Bartlett cortada se oscurezca?
Rocía la pulpa con zumo de limón y guárdala tapada en el frigorífico. El ácido retrasa el oscurecimiento; córtala justo antes de servirla si quieres que conserve mejor su aspecto.
¿La Pera Bartlett y la pera Williams son la misma variedad?
En muchos mercados, Bartlett y Williams son nombres distintos para la misma variedad de pera: Bartlett es el nombre más usado en Norteamérica, mientras que en Europa suele llamarse Williams.
¿Cuántas calorías tiene una Pera Bartlett mediana?
Una pera mediana aporta 112 kcal.
Fuente: USDA FoodData Central 167776 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
