Saiba o que tem no seu prato
Xarope de agave
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 310 kcal —
- Proteínas 0,1 g 0%
- Carboidratos 76 g 28%
- Gorduras 0,5 g 1%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0,2 g 1%
- Açúcares 68 g —
- Sódio 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina C 17 mg 19%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,98 mg 7%
- Vitamina K 22,5 µg 19%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamina B6 0,23 mg 14%
- Folato (B9) 30 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 13,3 mg 2%
Minerais
- Cálcio 1 mg 0%
- Ferro 0,09 mg 1%
- Magnésio 1 mg 0%
- Fósforo 1 mg 0%
- Potássio 4 mg 0%
- Zinco 0,01 mg 0%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 1,7 µg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 0,1 g | 76 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 0 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 0,1 g | 114 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 0,2 g | 152 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 0,2 g | 190 g | 1,1 g |
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Perguntas sobre xarope de agave
Como usar xarope de agave para adoçar bebidas frias?
Misture direto em café gelado, chá ou limonada: por ser líquido, ele se incorpora sem precisar dissolver em água quente. Comece com um fio e prove, pois adoça bastante.
Dá para substituir o açúcar por xarope de agave em receitas?
Dá, mas a massa fica mais úmida e pode dourar mais rápido. Como ponto de partida, use cerca de três quartos da quantidade de agave para cada medida de açúcar e reduza um pouco os outros líquidos.
Como usar xarope de agave em panquecas e sobremesas?
Regue panquecas, waffles, frutas picadas ou iogurte com um fio; ele também adoça granola e mingau. Seu sabor é relativamente suave, então não costuma encobrir os outros ingredientes.
Como guardar xarope de agave depois de aberto?
Feche bem a embalagem e mantenha-a em local fresco e seco, longe do sol. Em geral, não é necessário refrigerar; use uma colher limpa para evitar resíduos no bico.
Como o xarope de agave é produzido?
Ele é feito a partir do açúcar extraído do agave, que é processado e concentrado até virar um xarope viscoso. A cor pode ir do claro ao âmbar, e o sabor tende a ser mais suave que o de alguns xaropes escuros.
Xarope de agave e xarope de bordo têm o mesmo sabor?
Não: o de agave costuma ter sabor mais neutro e doce, enquanto o de bordo tem notas amadeiradas e de caramelo. O de bordo também tem menos carboidratos por 100 g: 67 g, contra 76 g no xarope de agave.
Xarope de agave e xarope de milho claro podem ser usados do mesmo jeito?
Em bebidas e coberturas, os dois adoçam e ajudam a dar textura, mas o agave costuma ser mais doce e o milho claro tem sabor mais discreto. Em receitas assadas, trocar um pelo outro pode alterar a doçura e a umidade.
Fonte: Canadian Nutrient File 7129 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
