Saiba o que tem no seu prato
toucinho em cubos
Calorias e informação nutricional
simples, cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 269 kcal —
- Proteínas 17 g 33%
- Carboidratos 1 g 0%
- Gorduras 22 g 28%
- Gorduras saturadas 7,9 g 40%
- Fibras 0,4 g 1%
- Açúcares 0,8 g —
- Sódio 1130 mg 49%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina D 0,75 µg 4%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacina (B3) 4,9 mg 30%
- Ácido pantotênico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,21 mg 12%
- Vitamina B12 0,38 µg 16%
Minerais
- Ferro 0,42 mg 2%
- Magnésio 15,6 mg 4%
- Fósforo 147 mg 12%
- Potássio 540 mg 11%
- Zinco 1,7 mg 15%
- Cobre 0,35 mg 39%
- Selênio 5,8 µg 10%
- Iodo 0,95 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 17 g | 1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 8,3 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 25 g | 1,5 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 33 g | 2 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 42 g | 2,5 g | 55 g |
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Perguntas sobre toucinho em cubos
Como fritar toucinho em cubos para ficar dourado e crocante?
Coloque os cubos em uma frigideira fria, sem óleo, e aqueça em fogo médio por cerca de 8 a 12 minutos, mexendo de vez em quando. Começar com a frigideira fria ajuda a gordura a derreter antes de a carne dourar.
Em que pratos usar toucinho em cubos?
Ele dá sabor a feijão, lentilha, ervilha, farofa, quiches e sopas. Doure os cubos primeiro e use parte da gordura para refogar cebola, alho ou os legumes do prato.
Como guardar toucinho em cubos depois de abrir a embalagem?
Mantenha na geladeira, bem fechado, e use em poucos dias; para guardar por mais tempo, congele em porções. Se estiver cozido, espere esfriar e leve à geladeira em um recipiente fechado.
Como escolher toucinho em cubos para cozinhar?
Prefira cubos de tamanho parecido, com partes de carne e gordura, para que dourem por igual e não ressequem. Confira se é defumado: o sabor é mais marcante e pode mudar o tempero do prato.
O que usar no lugar de toucinho em cubos?
Bacon em cubos ou pancetta são substitutos próximos; use a mesma quantidade e doure do mesmo modo. Para uma opção sem carne, cogumelos bem dourados podem dar textura e sabor tostado, mas não reproduzem a gordura do toucinho.
Toucinho em cubos e toucinho em cubos defumado são muito diferentes?
A diferença principal é o sabor: o defumado acrescenta notas de fumaça, enquanto o não defumado deixa o prato com gosto mais direto de carne e gordura. Os valores de energia são próximos: 272 kcal por 100 g no defumado e 269 kcal no toucinho em cubos.
Toucinho em cubos tem muito sódio?
Sim, é um alimento salgado; prove o prato antes de acrescentar sal e prefira temperar no fim. Uma porção de 30 g contém 339 mg de sódio.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 28501 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
