Saiba o que tem no seu prato
Fatia de bacon
Calorias e informação nutricional
cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 320 kcal —
- Proteínas 17 g 33%
- Carboidratos 0 g 0%
- Gorduras 28 g 36%
- Gorduras saturadas 11 g 53%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 17 g | 0 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 8,3 g | 0 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 25 g | 0 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 33 g | 0 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 41 g | 0 g | 71 g |
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Perguntas sobre fatia de bacon
Como fritar fatias de bacon sem queimar?
Coloque as fatias numa frigideira fria e leve ao fogo médio. Vire de vez em quando; em geral, ficam douradas e crocantes em 6 a 10 minutos, enquanto a gordura derrete aos poucos.
Como assar fatias de bacon no forno?
Disponha as fatias sem sobrepor numa assadeira forrada e asse a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até dourarem. Para ficarem mais crocantes, deixe-as escorrer sobre papel-toalha depois de assar.
Como guardar fatias de bacon depois de abrir a embalagem?
Mantenha na geladeira, bem embrulhadas ou em pote fechado, e use em poucos dias. Para guardar por mais tempo, congele as fatias separadas por pedaços de papel-manteiga; assim, você consegue retirar apenas a quantidade necessária.
Em quais pratos usar fatias de bacon?
Elas ficam bem em sanduíches, hambúrgueres, ovos mexidos e farofa. Você também pode picá-las e dourá-las antes de acrescentar feijão, sopa ou legumes, usando a gordura que soltar para refogar.
O que observar ao comprar fatias de bacon?
Escolha fatias de espessura parecida para que cozinhem por igual e confira se a embalagem está íntegra e refrigerada. Fatias mais grossas tendem a ficar macias no centro; as finas douram e ficam crocantes mais depressa.
Qual é a diferença entre fatia de bacon e fatia de bacon de lombo?
A fatia de bacon costuma ter mais gordura entremeada e soltar mais gordura na frigideira. A de lombo é mais magra e tende a ficar mais firme e seca se passar do ponto.
O que usar no lugar de fatias de bacon?
Para manter o sabor defumado, use tofu defumado em tiras ou cogumelos salteados com páprica defumada. Para uma receita com carne suína, pancetta pode funcionar, mas costuma ser menos defumada e mais gordurosa.
Fonte: NEVO (Netherlands) 1432 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
