Saiba o que tem no seu prato
Torta de creme de ovo
Calorias e informação nutricional
preparada comercialmente
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 210 kcal —
- Proteínas 5,5 g 11%
- Carboidratos 19 g 7%
- Gorduras 12 g 15%
- Gorduras saturadas 2,3 g 12%
- Fibras 1,6 g 6%
- Açúcares 12 g —
- Sódio 275 mg 12%
- Colesterol 33 mg 11%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 57 µg 6%
- Vitamina C 0,6 mg 1%
- Vitamina D 0,8 µg 4%
- Vitamina E 0,94 mg 6%
- Vitamina K 3,2 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,21 mg 16%
- Niacina (B3) 0,29 mg 2%
- Ácido pantotênico (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 20 µg 5%
- Vitamina B12 0,43 µg 18%
- Colina 38 mg 7%
Minerais
- Cálcio 80 mg 6%
- Ferro 0,58 mg 3%
- Magnésio 11 mg 3%
- Fósforo 112 mg 9%
- Potássio 106 mg 2%
- Zinco 0,52 mg 5%
- Cobre 0,02 mg 3%
- Manganês 0,06 mg 3%
- Selênio 7,1 µg 13%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 5,5 g | 19 g | 12 g |
| 1 porção | 28,4 g | 60 | 1,6 g | 5,4 g | 3,3 g |
| 2 porções | 56,7 g | 119 | 3,1 g | 11 g | 6,6 g |
| ½ porção | 14,2 g | 30 | 0,8 g | 2,7 g | 1,6 g |
| 3 porções | 85,1 g | 179 | 4,7 g | 16 g | 9,9 g |
| 4 porções | 113,4 g | 238 | 6,2 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 2,8 g | 9,6 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 8,3 g | 29 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 11 g | 38 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 14 g | 48 g | 29 g |
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Perguntas sobre torta de creme de ovo
Como saber se a torta de creme de ovo está assada?
Asse a cerca de 160 °C até as bordas do recheio firmarem e o centro ainda tremer levemente ao sacudir a forma; ele termina de firmar enquanto esfria. Se dourar rápido demais, cubra a borda da massa com papel-alumínio.
Como evitar que o recheio da torta de creme de ovo fique cheio de furinhos?
Misture os ovos e o creme de leite sem incorporar muito ar e passe o recheio por uma peneira antes de despejá-lo na massa. Asse em temperatura moderada: calor alto pode fazer o creme borbulhar e talhar.
Quanto tempo a torta de creme de ovo dura na geladeira?
Depois de esfriar, cubra a torta e guarde-a na geladeira por até três dias. Não a deixe por mais de duas horas em temperatura ambiente.
Dá para congelar torta de creme de ovo?
Dá, mas o creme pode ficar aguado ou granuloso depois de descongelar. Se congelar, corte em fatias, embale bem e descongele na geladeira antes de servir.
O que combina com torta de creme de ovo?
Frutas frescas levemente ácidas, como morango e framboesa, equilibram o recheio doce; café ou chá também são acompanhamentos comuns. Sirva a torta fria ou em temperatura ambiente.
Qual é a diferença entre torta de creme de ovo e pudim de ovo?
A torta de creme de ovo tem uma base de massa assada, enquanto o pudim de ovo costuma ser feito sem massa e pode levar calda de caramelo. O recheio dos dois é cremoso, mas a massa deixa a torta mais firme para cortar.
Quantas calorias tem uma fatia de torta de creme de ovo?
Uma fatia de cerca de 105 g tem 210 kcal. O valor pode mudar conforme a quantidade de massa e açúcar usada na receita.
Fonte: USDA FoodData Central 172783 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
