Saiba o que tem no seu prato
Taco macio
Calorias e informação nutricional
com carne bovina
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 225 kcal —
- Proteínas 12 g 24%
- Carboidratos 16 g 6%
- Gorduras 12 g 16%
- Gorduras saturadas 3,4 g 17%
- Fibras 1,6 g 6%
- Sódio 551 mg 24%
- Colesterol 31 mg 10%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina E 0,43 mg 3%
- Vitamina K 20,8 µg 17%
- Tiamina (B1) 0,31 mg 26%
- Riboflavina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacina (B3) 3 mg 19%
- Ácido pantotênico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 37 µg 9%
- Vitamina B12 0,96 µg 40%
Minerais
- Cálcio 117 mg 9%
- Ferro 2,2 mg 12%
- Magnésio 21 mg 5%
- Fósforo 155 mg 12%
- Potássio 183 mg 4%
- Zinco 2,2 mg 20%
- Cobre 0,11 mg 13%
- Manganês 0,22 mg 10%
- Selênio 13,1 µg 24%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 12 g | 16 g | 12 g |
| 1 porção | 127 g | 286 | 15 g | 20 g | 15 g |
| 2 porções | 254 g | 572 | 30 g | 40 g | 31 g |
| ½ porção | 63,5 g | 143 | 7,5 g | 9,9 g | 7,7 g |
| 3 porções | 381 g | 857 | 45 g | 60 g | 46 g |
| 4 porções | 508 g | 1143 | 60 g | 79 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 5,9 g | 7,8 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 18 g | 23 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 24 g | 31 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 30 g | 39 g | 30 g |
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Perguntas sobre taco macio
O que costuma ir em um taco macio?
A tortilla de trigo macia costuma envolver carne moída ou frango, alface, queijo e molho; feijão, pico de gallo e guacamole também combinam. Para não encharcar a tortilla, coloque ingredientes úmidos por último e sirva logo.
Como aquecer a tortilla de um taco macio sem ressecar?
Aqueça cada tortilla em uma frigideira seca por cerca de 20 a 30 segundos de cada lado, até ficar flexível e com algumas pintinhas douradas. Mantenha as tortillas aquecidas sob um pano limpo enquanto monta os tacos.
Como evitar que o taco macio se desmanche ao comer?
Não encha demais: espalhe o recheio no centro e deixe as bordas livres para dobrar. Ponha alface ou queijo entre a tortilla e recheios mais úmidos, como carne com molho ou salsa.
Qual é a diferença entre taco macio e taco crocante?
O taco macio é feito com tortilla flexível, geralmente de trigo; o crocante costuma usar uma tortilla de milho frita ou assada até ficar rígida. O macio dobra em volta do recheio, enquanto o crocante quebra com mais facilidade.
Qual é a diferença entre taco macio e burrito?
Os dois podem levar tortilla de trigo, mas o burrito costuma ser maior e fechado por completo, com as pontas dobradas para dentro. O taco macio geralmente é menor e fica aberto ou dobrado ao meio.
Como guardar um taco macio que sobrou?
Guarde a tortilla e o recheio separadamente em recipientes fechados na geladeira; monte só na hora de comer, para a massa não ficar úmida. Reaqueça bem o recheio e aqueça a tortilla rapidamente na frigideira.
Quanto pesa uma porção de taco macio?
Um taco macio típico pesa cerca de 127 g. A quantidade de recheio muda bastante o peso e o valor energético; nessa porção, são 225 kcal.
Taco macio tem bastante sódio?
Uma porção de 100 g contém 551 mg de sódio. Queijo, carne temperada e molhos prontos podem elevar ainda mais o total; para reduzir, use salsa fresca e tempere o recheio em casa.
Fonte: USDA FoodData Central 170733 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
