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Pizza de linguiça

Calorias e informação nutricional

pizza de 14 polegadas, cobertura de linguiça, massa tradicional

280

caloriaskcal por 100 g

Proteína12 g

Carbos28 g

Gordura12 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 280 kcal —
Proteínas 12 g 23%
Carboidratos 28 g 10%
Gorduras 12 g 16%
Gorduras saturadas 5 g 25%
Fibras 2,3 g 8%
Açúcares 3,3 g —
Sódio 633 mg 28%
Colesterol 23 mg 8%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 68 µg 8%
Vitamina C 1,7 mg 2%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,91 mg 6%
Vitamina K 6,7 µg 6%
Tiamina (B1) 0,35 mg 29%
Riboflavina (B2) 0,19 mg 15%
Niacina (B3) 3,8 mg 24%
Vitamina B6 0,08 mg 5%
Folato (B9) 88 µg 22%
Vitamina B12 0,48 µg 20%
Colina 26,3 mg 5%

Minerais

Cálcio 144 mg 11%
Ferro 2,4 mg 13%
Magnésio 24 mg 6%
Fósforo 193 mg 15%
Potássio 197 mg 4%
Zinco 1,3 mg 12%
Cobre 0,11 mg 12%
Manganês 0,35 mg 15%
Selênio 20,3 µg 37%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	280	12 g	28 g	12 g
1 porção	116 g	325	13 g	33 g	14 g
2 porções	232 g	650	27 g	66 g	29 g
½ porção	58 g	162	6,7 g	16 g	7,2 g
3 porções	348 g	974	40 g	99 g	43 g
4 porções	464 g	1299	53 g	131 g	57 g
50 g	50 g	140	5,8 g	14 g	6,2 g
150 g	150 g	420	17 g	43 g	19 g
200 g	200 g	560	23 g	57 g	25 g
250 g	250 g	700	29 g	71 g	31 g

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Perguntas sobre pizza de linguiça

Como fazer pizza de linguiça em casa sem deixar a massa encharcada?

Fatie a linguiça fina e doure-a numa frigideira antes de colocar na pizza; escorra o excesso de gordura. Asse a massa já coberta em forno preaquecido a 240 °C por cerca de 10 a 15 minutos, até a borda dourar.

Como guardar pizza de linguiça que sobrou?

Leve as fatias à geladeira em um recipiente fechado assim que esfriarem, por até 3 a 4 dias. Para congelar, separe as fatias com papel-manteiga e aqueça-as direto do congelador.

Como esquentar pizza de linguiça sem deixar a massa borrachuda?

Na frigideira, aqueça a fatia em fogo baixo por alguns minutos e tampe para o queijo derreter; pingue algumas gotas de água ao lado da pizza, sem molhar a massa. No forno, use 180 °C por cerca de 8 a 10 minutos.

O que combina com pizza de linguiça?

Uma salada de folhas com tomate e um molho leve equilibra a cobertura mais gordurosa. Cebola, pimentão e azeitona também combinam bem com linguiça e queijo.

Posso colocar linguiça crua na pizza?

É melhor dourar a linguiça antes, sobretudo se os pedaços forem grossos: assim ela cozinha por igual e não solta tanta gordura sobre a massa. Fatie fino e cozinhe na frigideira até ficar bem passada.

Qual tem menos sódio: pizza de linguiça ou de pepperoni?

A pizza de linguiça tem menos sódio: são 633 mg por 100 g, contra 685 mg na pizza de pepperoni. O teor muda conforme a receita e a quantidade de linguiça e queijo.

Quantas calorias tem uma fatia de pizza de linguiça?

Uma fatia típica pesa cerca de 116 g e tem 325 kcal. Fatias maiores ou com mais queijo e linguiça podem ter mais.

Fonte: USDA FoodData Central 170367 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras