Saiba o que tem no seu prato
Sementes de melão
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 583 kcal —
- Proteínas 29 g 57%
- Carboidratos 9,9 g 4%
- Gorduras 48 g 61%
- Gorduras saturadas 12 g 60%
- Sódio 99 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Folato (B9) 58 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 71 mg 5%
- Ferro 7,6 mg 42%
- Magnésio 510 mg 121%
- Fósforo 690 mg 55%
- Potássio 650 mg 14%
- Zinco 4 mg 36%
- Cobre 2,4 mg 266%
- Manganês 2,3 mg 100%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 583 | 29 g | 9,9 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 292 | 14 g | 5 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 875 | 43 g | 15 g | 72 g |
| 200 g | 200 g | 1166 | 57 g | 20 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1458 | 71 g | 25 g | 119 g |
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Perguntas sobre sementes de melão
Como preparar sementes de melão para comer?
Lave para retirar a polpa e deixe secar bem; depois, torre em uma frigideira seca em fogo baixo, mexendo por alguns minutos, até ficarem crocantes. Você também pode assá-las a 160 °C por cerca de 15 minutos.
Dá para comer sementes de melão cruas?
Sim, desde que estejam bem lavadas e sem restos de polpa; porém, secas ou tostadas, ficam mais crocantes e saborosas. Mastigue bem, pois as sementes inteiras e duras podem ser difíceis de engolir.
Como guardar sementes de melão depois de secas ou torradas?
Espere esfriarem completamente e guarde em um pote bem fechado, em local fresco e seco. Se ainda estiverem úmidas, podem mofar; descarte-as se aparecer mofo ou cheiro rançoso.
Como usar sementes de melão na cozinha?
Polvilhe as sementes torradas em saladas, sopas e frutas, ou misture-as a granola e massas de pão. Também dá para triturá-las e acrescentar a vitaminas ou molhos; o sabor é suave e levemente amendoado.
Sementes de melão são parecidas com sementes de melancia?
Sim: as sementes de melão têm cerca de 29 g de proteína por 100 g, quase o mesmo que sementes de melancia decorticadas, com 28,3 g. As de melancia se destacam pelo zinco: 10,2 mg por 100 g, contra 4 mg nas de melão.
Sementes de melão têm bastante magnésio?
Sim. Uma porção de 30 g fornece 153 mg de magnésio; elas também são fonte de ferro e zinco.
Quanto de sementes de melão comer de uma vez?
Uma porção prática é um punhado pequeno, cerca de 30 g. Como são concentradas em energia, é fácil passar dessa quantidade quando você come direto do pote.
Fonte: CoFID (UK) 14-826 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
