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Molho para salada de sementes de gergelim
Calorias e informação nutricional
regular
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 443 kcal —
- Proteínas 3,1 g 6%
- Carboidratos 7,6 g 3%
- Gorduras 45 g 58%
- Gorduras saturadas 6,2 g 31%
- Fibras 1 g 4%
- Açúcares 8,3 g —
- Sódio 1000 mg 43%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 5 mg 33%
- Vitamina K 56 µg 47%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 4 mg 1%
Minerais
- Cálcio 19 mg 1%
- Ferro 0,6 mg 3%
- Magnésio 0 mg 0%
- Fósforo 37 mg 3%
- Potássio 157 mg 3%
- Zinco 0,1 mg 1%
- Cobre 0 mg 0%
- Selênio 1,6 µg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 443 | 3,1 g | 7,6 g | 45 g |
| 1 porção | 15 g | 66 | 0,5 g | 1,1 g | 6,8 g |
| 2 porções | 30 g | 133 | 0,9 g | 2,3 g | 14 g |
| ½ porção | 7,5 g | 33 | 0,2 g | 0,6 g | 3,4 g |
| 3 porções | 45 g | 199 | 1,4 g | 3,4 g | 20 g |
| 4 porções | 60 g | 266 | 1,9 g | 4,6 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 1,6 g | 3,8 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 665 | 4,7 g | 11 g | 68 g |
| 200 g | 200 g | 886 | 6,2 g | 15 g | 90 g |
| 250 g | 250 g | 1108 | 7,8 g | 19 g | 113 g |
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Perguntas sobre molho para salada de sementes de gergelim
Como usar molho para salada de sementes de gergelim sem deixar as folhas encharcadas?
Comece com uma colher de sopa para uma salada individual e misture pouco antes de servir. Se o molho estiver espesso, dilua com um pouco de água ou suco de limão.
O molho para salada de sementes de gergelim precisa ser misturado antes de usar?
Sim. O óleo pode se separar dos outros ingredientes enquanto o molho fica parado; agite o frasco fechado ou mexa bem com uma colher antes de temperar.
Com quais alimentos o molho para salada de sementes de gergelim combina?
Vai bem com folhas, cenoura ralada, repolho e pepino, além de macarrão frio e bowls com arroz, tofu ou frango. Um toque de limão ou vinagre ajuda a equilibrar o sabor tostado do gergelim.
O que pode substituir o molho para salada de sementes de gergelim?
Para um sabor parecido, use molho de gergelim para salada; ele costuma ter textura e tempero semelhantes. Se não tiver, misture tahine com limão, água e um pouco de shoyu para fazer um molho rápido.
Qual é a diferença entre molho para salada de sementes de gergelim e óleo de gergelim?
O molho já vem temperado e pode incluir água, açúcar, sal ou outros ingredientes; o óleo de gergelim é a gordura extraída das sementes e não é um molho pronto. Por isso, o óleo puro tem 884 kcal por 100 g, contra 443 kcal por 100 g do molho.
Quanto molho para salada de sementes de gergelim usar por porção?
Uma colher de sopa, cerca de 15 g, é um bom ponto de partida para uma salada individual. Essa porção tem 66 kcal e 150 mg de sódio.
Quem tem alergia a gergelim pode consumir esse molho?
Não: o gergelim pode causar reações alérgicas, e este molho pode conter sementes, pasta ou óleo de gergelim. Evite-o se você tem alergia ao gergelim.
Fonte: USDA FoodData Central 171006 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
