Saiba o que tem no seu prato
óleo vegetal de canola
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 885 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Carboidratos 0 g 0%
- Gorduras 100 g 128%
- Gorduras saturadas 7,4 g 37%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 17,5 mg 116%
- Vitamina K 71,3 µg 59%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,2 mg 0%
Minerais
- Cálcio 0 mg 0%
- Ferro 0 mg 0%
- Magnésio 0 mg 0%
- Fósforo 0 mg 0%
- Potássio 0 mg 0%
- Zinco 0 mg 0%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganês 0 mg 0%
- Selênio 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Alimentos parecidos
- Óleo vegetal de canola e soja884 kcal / 100 g
- Óleo de canola884 kcal / 100 g
- Óleo de milho e canola884 kcal / 100 g
- Margarina de óleo de canolaem pote, não hidrogenada, inclui um pouco de óleo de girassol716 kcal / 100 g
- Margarina de canolamonoinsaturada, 70% de gordura, enriquecida com vitaminas A e D621 kcal / 100 g
Perguntas sobre óleo vegetal de canola
Óleo de canola serve para fritar?
Sim. O óleo de canola refinado funciona bem para frituras; aqueça sem deixar sair fumaça e descarte-o se ficar escuro, espesso ou com cheiro desagradável.
Posso usar óleo de canola no lugar da manteiga em bolo?
Pode, sobretudo em bolos simples e massas de liquidificador. Como o óleo é gordura pura e a manteiga também contém água, use cerca de 80 g de óleo para cada 100 g de manteiga e acrescente um pouco de líquido se a massa ficar seca.
Como guardar óleo de canola depois de aberto?
Mantenha a embalagem bem fechada, em local fresco e escuro, longe do fogão e da janela. Não é necessário refrigerar; descarte o óleo se desenvolver cheiro ou gosto rançoso.
Em quais pratos o óleo de canola funciona bem?
Por ter sabor discreto, vai bem em refogados, legumes salteados, marinadas e bolos. Também pode ser usado para fazer maionese caseira e molho vinagrete sem mascarar os outros sabores.
O que posso usar no lugar do óleo de canola?
Para refogar ou assar, óleo de milho e canola ou óleo vegetal de abacate são alternativas de sabor suave. Em saladas, azeite também funciona, mas deixa um sabor mais marcante.
Óleo de canola e óleo de canola com soja são a mesma coisa?
Não: o segundo é uma mistura de óleos, e a proporção de canola e soja pode mudar de um produto para outro. Para uma receita, ambos costumam funcionar quando se precisa de um óleo neutro.
Óleo de canola é fonte de vitamina E?
Sim. É fonte de vitamina E: uma porção de 100 g contém 17,5 mg. Como se usa pouco óleo por vez, a quantidade consumida numa refeição é bem menor.
Fonte: Canadian Nutrient File 451 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
