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óleo de milho e canola

Calorias e informação nutricional

884

caloriaskcal por 100 g

Proteína0 g

Carbos0 g

Gordura100 g

Distribuição das calorias

Registre este alimento no Calori

Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 884 kcal —
Proteínas 0 g 0%
Carboidratos 0 g 0%
Gorduras 100 g 128%
Gorduras saturadas 8 g 40%
Fibras 0 g 0%
Açúcares 0 g —
Sódio 0 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 14,8 mg 99%
Vitamina K 42,2 µg 35%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Riboflavina (B2) 0 mg 0%
Niacina (B3) 0 mg 0%
Vitamina B6 0 mg 0%
Folato (B9) 0 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 0,2 mg 0%

Minerais

Cálcio 0 mg 0%
Ferro 0 mg 0%
Magnésio 0 mg 0%
Fósforo 0 mg 0%
Potássio 0 mg 0%
Zinco 0 mg 0%
Cobre 0 mg 0%
Selênio 0 µg 0%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Gordura
100 g	100 g	884	100 g
1 porção	14 g	124	14 g
2 porções	28 g	248	28 g
½ porção	7 g	62	7 g
3 porções	42 g	371	42 g
4 porções	56 g	495	56 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

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Perguntas sobre óleo de milho e canola

Óleo de milho e canola serve para fritar?

Sim, especialmente para frituras rápidas e imersão, se o óleo for refinado. Aqueça sem deixar sair fumaça e evite reutilizá-lo muitas vezes: resíduos de empanados queimam e comprometem o sabor.

Posso usar óleo de milho e canola em bolos?

Pode: o sabor discreto funciona bem em bolos, pães rápidos e massas de panqueca. Para substituir manteiga derretida, use cerca de quatro quintos da quantidade indicada, pois a manteiga também contém água.

Como guardar óleo de milho e canola depois de aberto?

Mantenha a garrafa bem fechada, em local fresco e escuro, longe do fogão e da janela. Descarte se o óleo adquirir cheiro rançoso ou gosto estranho.

Dá para temperar salada com óleo de milho e canola?

Dá, embora ele tenha sabor mais neutro que o azeite. Misture com limão ou vinagre, sal e mostarda para fazer um molho simples; também funciona em maionese caseira.

Óleo de milho e canola pode substituir óleo de soja?

Em refogados, bolos e outras receitas, geralmente pode ser usado na mesma quantidade: os três têm sabor suave e são líquidos em temperatura ambiente. Em receitas nas quais o sabor do óleo aparece bastante, o resultado pode mudar.

Óleo de milho e canola é uma mistura dos dois óleos em partes iguais?

Não necessariamente. A proporção pode mudar de um produto para outro; veja a lista de ingredientes para saber qual óleo aparece primeiro, pois os ingredientes são listados em ordem decrescente de quantidade.

Quantas calorias tem uma colher de sopa de óleo de milho e canola?

Uma colher de sopa, com cerca de 14 g, fornece 124 kcal. Como é um óleo, uma pequena quantidade já acrescenta bastante energia ao preparo.

Óleo de milho e canola é fonte de quais vitaminas?

É fonte de vitamina E e vitamina K: uma porção de 14 g contém 2,1 mg de vitamina E e 5,9 µg de vitamina K.

Fonte: USDA FoodData Central 169867 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras