Saiba o que tem no seu prato
Molho para salada coleslaw
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 404 kcal —
- Proteínas 0,9 g 2%
- Carboidratos 22 g 8%
- Gorduras 35 g 44%
- Gorduras saturadas 5,3 g 27%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 21 g —
- Sódio 850 mg 37%
- Colesterol 41 mg 14%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina C 0,6 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 3,1 mg 21%
- Vitamina K 66,1 µg 55%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 4%
- Niacina (B3) 0,06 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,01 mg 0%
- Folato (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
- Colina 14,6 mg 3%
Minerais
- Cálcio 9 mg 1%
- Ferro 0,33 mg 2%
- Magnésio 3 mg 1%
- Fósforo 42 mg 3%
- Potássio 35 mg 1%
- Zinco 0,16 mg 1%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganês 0,02 mg 1%
- Selênio 4,8 µg 9%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 404 | 0,9 g | 22 g | 35 g |
| 1 porção | 19 g | 77 | 0,2 g | 4,3 g | 6,6 g |
| 2 porções | 38 g | 154 | 0,3 g | 8,5 g | 13 g |
| ½ porção | 9,5 g | 38 | 0,1 g | 2,1 g | 3,3 g |
| 3 porções | 57 g | 230 | 0,5 g | 13 g | 20 g |
| 4 porções | 76 g | 307 | 0,6 g | 17 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 0,4 g | 11 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 606 | 1,3 g | 34 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 808 | 1,7 g | 45 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1010 | 2,1 g | 56 g | 86 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre molho para salada coleslaw
Como fazer molho para salada coleslaw em casa?
Misture maionese, vinagre de maçã, um pouco de açúcar, mostarda e uma pitada de sal e pimenta. Mexa até ficar liso e use para envolver repolho e cenoura finamente fatiados.
Quando colocar o molho na salada coleslaw?
Misture o molho ao repolho e à cenoura pouco antes de servir para manter a salada mais crocante. Se quiser adiantar, deixe os vegetais e o molho separados na geladeira e combine-os cerca de 15 minutos antes da refeição.
Como guardar o molho para salada coleslaw depois de aberto?
Guarde em um pote bem fechado na geladeira e use utensílio limpo para servir. Se o molho caseiro tiver maionese ou creme de leite, mantenha-o refrigerado e consuma em até três dias.
O que combina com molho para salada coleslaw?
Além de repolho e cenoura, ele combina com sanduíches de frango desfiado, hambúrgueres e carnes grelhadas. Para uma salada menos adocicada, acrescente cebola roxa ou um pouco de suco de limão.
Posso substituir o molho para salada coleslaw por maionese?
Pode, mas a maionese pura costuma ficar mais pesada e menos ácida. Misture-a com vinagre ou limão e um pouco de mostarda para chegar mais perto do sabor típico do molho.
Qual é a diferença entre molho para salada coleslaw e molho russo?
O molho russo costuma ter sabor mais marcante, com ingredientes como ketchup, páprica ou raiz-forte; o molho para coleslaw tende a ser cremoso, levemente ácido e adocicado. Nas versões de referência, o molho russo tem 355 kcal por 100 g, contra 404 kcal no molho para salada coleslaw.
Quanto molho para salada coleslaw usar por porção?
Uma colher de sopa, cerca de 19 g, é uma porção prática para temperar uma porção individual de salada. Comece com menos e misture bem: o repolho solta água enquanto descansa, então é fácil a salada ficar encharcada.
O molho para salada coleslaw leva leite?
Nem sempre: receitas tradicionais costumam levar maionese, vinagre e açúcar, sem leite. Algumas versões prontas ou caseiras levam creme de leite ou iogurte, então confira os ingredientes se você precisa evitar leite.
Fonte: USDA FoodData Central 169056 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
