Saiba o que tem no seu prato
Espinafre em lata
Calorias e informação nutricional
embalagem regular, sólidos escorridos
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 23 kcal —
- Proteínas 2,8 g 6%
- Carboidratos 1 g 0%
- Gorduras 0,5 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 2,4 g 9%
- Açúcares 0,4 g —
- Sódio 322 mg 14%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 490 µg 54%
- Vitamina C 14,3 mg 16%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,9 mg 13%
- Vitamina K 462 µg 385%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 0,39 mg 2%
- Ácido pantotênico (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 98 µg 25%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 18,4 mg 3%
Minerais
- Cálcio 127 mg 10%
- Ferro 2,3 mg 13%
- Magnésio 76 mg 18%
- Fósforo 44 mg 4%
- Potássio 346 mg 7%
- Zinco 0,46 mg 4%
- Cobre 0,18 mg 20%
- Manganês 0,6 mg 26%
- Selênio 1,4 µg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 2,8 g | 1 g | 0,5 g |
| 1 porção | 214 g | 49 | 6 g | 2,1 g | 1,1 g |
| 2 porções | 428 g | 98 | 12 g | 4,3 g | 2,1 g |
| ½ porção | 107 g | 25 | 3 g | 1,1 g | 0,5 g |
| 3 porções | 642 g | 148 | 18 g | 6,4 g | 3,2 g |
| 4 porções | 856 g | 197 | 24 g | 8,6 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 1,4 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 4,2 g | 1,5 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 5,6 g | 2 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 7 g | 2,5 g | 1,3 g |
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Perguntas sobre espinafre em lata
Como preparar espinafre em lata para não ficar aguado?
Escorra bem e pressione as folhas com uma colher ou as mãos limpas; depois, refogue por poucos minutos para evaporar o excesso de líquido. Como já vem cozido, não precisa ferver por muito tempo.
Espinafre em lata pode ser consumido sem cozinhar?
Sim. Ele já é cozido no processo de enlatamento, então você pode escorrer e misturar direto a saladas, patês ou recheios; também pode aquecê-lo rapidamente em uma panela ou no micro-ondas.
Precisa lavar o espinafre em lata para tirar o sal?
Não é obrigatório, mas enxaguar as folhas escorridas em água corrente pode remover parte do sódio; não elimina tudo. O espinafre em lata tem 322 mg de sódio por 100 g.
Em quais receitas usar espinafre em lata?
Ele funciona bem em omeletes, tortas salgadas, suflês e recheios de panqueca ou de pastel. Escorra e esprema as folhas antes de misturá-las à receita para não umedecer a massa.
Como guardar espinafre em lata depois de abrir?
Passe o que sobrar para um recipiente limpo e fechado, mantenha na geladeira e consuma em até três dias. Não guarde as sobras dentro da lata aberta.
Espinafre fresco tem mais vitamina K que espinafre em lata?
Pelos valores por 100 g, o espinafre em lata tem 462 µg de vitamina K, enquanto o espinafre fresco tem 360 µg. O processamento e a quantidade de água podem alterar a concentração por peso.
Fonte: USDA FoodData Central 169286 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
