Sapere cosa c’è nel piatto
Yogurt gelato al cioccolato
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 131 kcal —
- Proteine 3 g 6%
- Carboidrati 19 g 7%
- Grassi 3,6 g 5%
- Grassi saturi 2,3 g 11%
- Fibre 2,3 g 8%
- Zuccheri 19 g —
- Sodio 63 mg 3%
- Colesterolo 13 mg 4%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 39 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,09 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 0,14 mg 1%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
- Colina 14,1 mg 3%
Minerali
- Calcio 100 mg 8%
- Ferro 0,46 mg 3%
- Magnesio 25 mg 6%
- Fosforo 89 mg 7%
- Potassio 234 mg 5%
- Zinco 0,28 mg 3%
- Rame 0,05 mg 6%
- Selenio 1,9 µg 3%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 3 g | 19 g | 3,6 g |
| 1 porzione | 174 g | 228 | 5,2 g | 34 g | 6,3 g |
| 2 porzioni | 348 g | 456 | 10 g | 67 g | 13 g |
| ½ porzione | 87 g | 114 | 2,6 g | 17 g | 3,1 g |
| 3 porzioni | 522 g | 684 | 16 g | 101 g | 19 g |
| 4 porzioni | 696 g | 912 | 21 g | 134 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 1,5 g | 9,7 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 4,5 g | 29 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 6 g | 39 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 7,5 g | 48 g | 9 g |
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Domande su yogurt gelato al cioccolato
Come si prepara lo yogurt gelato al cioccolato in casa senza gelatiera?
Mescola yogurt greco, cacao amaro e zucchero o miele, poi incorpora gocce di cioccolato. Metti il composto in un contenitore basso e congelalo, mescolando energicamente ogni 30 minuti per circa 3 ore; lascialo ammorbidire qualche minuto prima di servirlo.
Come conservare lo yogurt gelato al cioccolato?
Tienilo in un contenitore ben chiuso nel congelatore, così assorbe meno odori e forma meno cristalli. Prima di servirlo, lascialo a temperatura ambiente per qualche minuto: diventa più cremoso e si porziona meglio.
Cosa sta bene con lo yogurt gelato al cioccolato?
Provalo con lamponi, fragole o banana a rondelle; stanno bene anche nocciole tostate, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente. Per una coppa più ricca, aggiungi un cucchiaio di crema di frutta secca.
Qual è la differenza tra yogurt gelato al cioccolato e gelato al cioccolato?
Lo yogurt gelato al cioccolato ha una base con yogurt, mentre il gelato al cioccolato tradizionale è preparato di solito con latte e panna. Per 100 g, il primo apporta 131 kcal e il secondo 216 kcal; consistenza e gusto cambiano anche secondo la ricetta.
Lo yogurt gelato al cioccolato è uguale al frozen yogurt?
I nomi sono spesso usati per dessert simili, ma non indicano necessariamente la stessa ricetta: quantità di yogurt, zucchero e cioccolato possono cambiare. Il frozen yogurt può avere una base più ricca di yogurt e un gusto più acidulo.
Quanto yogurt gelato al cioccolato si serve per una porzione?
Una porzione da dessert può essere una pallina abbondante, circa 100 g; una coppetta più generosa può arrivare a 174 g. Se aggiungi frutta secca, biscotti o salse, tieni conto anche di quelli nel comporre la coppa.
Fonte: USDA FoodData Central 168104 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
