Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 175 kcal —
- Proteine 18 g 36%
- Carboidrati 6,2 g 2%
- Grassi 8,5 g 11%
- Grassi saturi 3,6 g 18%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zuccheri 0,5 g —
- Sodio 147 mg 6%
- Colesterolo 55 mg 18%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 43 µg 5%
- Vitamina C 1,4 mg 2%
- Vitamina D 0,5 µg 3%
- Vitamina E 0,58 mg 4%
- Vitamina K 16,7 µg 14%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,27 mg 21%
- Niacina (B3) 5,3 mg 33%
- Vitamina B6 0,4 mg 24%
- Folati (B9) 17 µg 4%
- Vitamina B12 1,6 µg 67%
- Colina 87,9 mg 16%
Minerali
- Calcio 14 mg 1%
- Ferro 1,1 mg 6%
- Magnesio 24 mg 6%
- Fosforo 142 mg 11%
- Potassio 211 mg 4%
- Zinco 1,2 mg 11%
- Rame 0,13 mg 14%
- Selenio 17,9 µg 33%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 18 g | 6,2 g | 8,5 g |
| 1 porzione | 96 g | 168 | 17 g | 6 g | 8,2 g |
| 2 porzioni | 192 g | 336 | 34 g | 12 g | 16 g |
| ½ porzione | 48 g | 84 | 8,6 g | 3 g | 4,1 g |
| 3 porzioni | 288 g | 504 | 51 g | 18 g | 25 g |
| 4 porzioni | 384 g | 672 | 68 g | 24 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 8,9 g | 3,1 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 27 g | 9,4 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 36 g | 13 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 45 g | 16 g | 21 g |
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Domande su vitello al Marsala
Quante calorie ci sono in 100 g di vitello al Marsala?
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½ porzione (48 g) di vitello al Marsala: 84 kcal, 8,6 g di proteine, 3 g di carboidrati e 4,1 g di grassi.
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150 g di vitello al Marsala: 263 kcal, 27 g di proteine, 9,4 g di carboidrati e 13 g di grassi.
Fonte: FNDDS (USDA) 27135050 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse