Sapere cosa c’è nel piatto
Pizza Regina
Calorie e valori nutrizionali
prosciutto, formaggio e funghi, preconfezionata
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 208 kcal —
- Proteine 9,5 g 19%
- Carboidrati 26 g 9%
- Grassi 6,9 g 9%
- Grassi saturi 3 g 15%
- Fibre 2,2 g 8%
- Zuccheri 3,4 g —
- Sodio 524 mg 23%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina C 4,8 mg 5%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 1,8 mg 12%
- Acido pantotenico (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folati (B9) 31 µg 8%
- Vitamina B12 0,38 µg 16%
Minerali
- Calcio 155 mg 12%
- Ferro 0,7 mg 4%
- Magnesio 20,1 mg 5%
- Fosforo 174 mg 14%
- Potassio 211 mg 4%
- Zinco 1,2 mg 11%
- Rame 0,1 mg 11%
- Manganese 0,25 mg 11%
- Selenio 6,5 µg 12%
- Iodio 11,2 µg 7%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 9,5 g | 26 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4,8 g | 13 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 14 g | 39 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 19 g | 52 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 24 g | 65 g | 17 g |
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Domande su pizza Regina
Che cosa distingue la pizza Regina dalla pizza prosciutto e funghi?
La Regina abbina di solito pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi. La pizza prosciutto e funghi è molto simile: il nome non garantisce una ricetta diversa, quindi controlla quali ingredienti sono indicati.
Come si prepara la pizza Regina in casa?
Distribuisci sulla base il pomodoro, la mozzarella ben scolata, il prosciutto cotto e i funghi già cotti e asciutti. Cuocila su una teglia o su una pietra rovente nel forno al massimo della temperatura, finché il bordo è gonfio e dorato e la mozzarella è fusa; di solito bastano 7–10 minuti a 250 °C.
Quali funghi usare per la pizza Regina?
I champignon sono pratici e hanno un gusto delicato. Affettali e saltali in padella finché perdono l’acqua: messi crudi sulla pizza possono rilasciare liquido e rendere molle la base.
Come conservare la pizza Regina avanzata?
Metti gli avanzi in frigorifero entro due ore, in un contenitore chiuso; consumali entro tre o quattro giorni. Per scaldarli, usa una padella coperta a fuoco medio per qualche minuto: la base torna croccante senza seccare troppo il condimento.
Che cosa servire insieme alla pizza Regina?
Una semplice insalata verde condita con olio e aceto bilancia bene il gusto sapido del prosciutto e della mozzarella. Puoi anche servirla a spicchi come parte di un buffet, con verdure grigliate.
La pizza Regina contiene glutine e lattosio?
La versione classica contiene glutine nell’impasto e lattosio nella mozzarella; il prosciutto cotto e i funghi possono inoltre avere ingredienti aggiunti. Se devi evitare uno di questi ingredienti, verifica la composizione specifica e scegli una base o un formaggio adatti.
Quale pizza è più ricca di proteine: Regina o prosciutto e formaggio?
La pizza prosciutto e formaggio apporta 10,7 g di proteine per 100 g, contro 9,5 g della Regina. La differenza è modesta e può cambiare secondo la quantità di prosciutto e formaggio usata.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 25548 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
