Sapere cosa c’è nel piatto
Succo di prugna
Calorie e valori nutrizionali
in scatola
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 71 kcal —
- Proteine 0,6 g 1%
- Carboidrati 16 g 6%
- Grassi 0 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 1 g 4%
- Zuccheri 16 g —
- Sodio 4 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 4,1 mg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 3,4 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 0,79 mg 5%
- Acido pantotenico (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 2,7 mg 0%
Minerali
- Calcio 12 mg 1%
- Ferro 1,2 mg 7%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fosforo 25 mg 2%
- Potassio 276 mg 6%
- Zinco 0,21 mg 2%
- Rame 0,07 mg 8%
- Manganese 0,15 mg 7%
- Selenio 0,6 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0,6 g | 17 g | 0 g |
| 1 porzione | 256 g | 182 | 1,6 g | 42 g | 0,1 g |
| 2 porzioni | 512 g | 364 | 3,1 g | 84 g | 0,2 g |
| ½ porzione | 128 g | 91 | 0,8 g | 21 g | 0 g |
| 3 porzioni | 768 g | 545 | 4,7 g | 126 g | 0,2 g |
| 4 porzioni | 1024 g | 727 | 6,2 g | 168 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,3 g | 8,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 0,9 g | 25 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 1,2 g | 33 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 1,5 g | 41 g | 0,1 g |
Alimenti simili
- Bevanda di prugne secchein lattina, pronto da bere70 kcal / 100 g
- Prugnain scatola, in sciroppo denso, parti solide e liquido105 kcal / 100 g
- Prugne in scatola nel succo intero contenutonel succo, intero contenuto79 kcal / 100 g
- Purea di prugne257 kcal / 100 g
- Prugna viola in scatolain scatola, succo, parti solide e liquido58 kcal / 100 g
- Succo d'uvain cartone66 kcal / 100 g
- Prugne secche199 kcal / 100 g
- Succo d'aranciain scatola, non zuccherato47 kcal / 100 g
- Nettare di perain scatola60 kcal / 100 g
- Nettare di susina15 kcal / 100 g
Domande su succo di prugna
Il succo di prugna è uguale al succo di prugna secca?
No: il primo si ottiene dalle prugne fresche, mentre il succo di prugna secca si prepara con prugne disidratate reidratate o estratte in acqua. Il sapore del secondo è in genere più intenso e caramellato.
Come scelgo un succo di prugna senza zuccheri aggiunti?
Controlla che tra gli ingredienti ci siano succo di prugna e, se presente, acqua, senza zucchero, sciroppi o succo concentrato aggiunto. «Nettare» e «bevanda alla prugna» non indicano necessariamente succo puro.
Come si conserva il succo di prugna dopo l’apertura?
Chiudi bene la bottiglia e mettila in frigorifero; consumalo entro il tempo indicato sulla confezione. Se il succo è fatto in casa, conservalo in un contenitore pulito e ben chiuso in frigorifero.
Si può congelare il succo di prugna?
Sì: versalo in un contenitore adatto al congelatore, lasciando un po’ di spazio perché si espanda. Puoi congelarlo anche in uno stampo per cubetti e usarlo ancora parzialmente congelato in frullati.
Con cosa sta bene il succo di prugna?
Sta bene con mela, pera, cannella e zenzero; puoi mescolarlo a yogurt o usarlo come base per un frullato. Per una bevanda meno intensa, allungalo con acqua frizzante e aggiungi qualche goccia di limone.
Come si usa il succo di prugna in cucina?
Usalo per bagnare impasti di torte o muffin, oppure riducilo in un pentolino per ottenere una salsa da accompagnare a maiale o verdure arrosto. Se lo riduci, mescola spesso: gli zuccheri si concentrano e possono attaccarsi.
Quanto zucchero contiene un bicchiere di succo di prugna?
Un bicchiere da circa 200 ml contiene 33 g di zuccheri. Per confrontare prodotti, guarda anche se tra gli ingredienti compaiono zucchero o sciroppi aggiunti.
Fonte: USDA FoodData Central 167753 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
