Sapere cosa c’è nel piatto
Succo di prugna
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 42 kcal —
- Proteine 0,6 g 1%
- Carboidrati 9,3 g 3%
- Grassi 0 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 1 g 4%
- Zuccheri 9,3 g —
- Sodio 3 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0,33 µg 0%
- Vitamina C 4,1 mg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 3,4 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 0,34 mg 2%
- Acido pantotenico (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Biotina (B7) 0,47 µg 2%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 2,7 mg 0%
Minerali
- Calcio 21,9 mg 2%
- Ferro 0,31 mg 2%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fosforo 18,4 mg 1%
- Potassio 211 mg 4%
- Zinco 0,17 mg 2%
- Rame 0,05 mg 5%
- Manganese 0,13 mg 6%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio 0,87 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,6 g | 9,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 4,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,9 g | 14 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1,2 g | 19 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,5 g | 23 g | 0,1 g |
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Domande su succo di prugna
Quanto succo di prugna versare in un bicchiere?
Come porzione pratica, prova con 150 g: è un bicchiere piccolo. Se il sapore ti sembra intenso, allungalo con acqua frizzante.
Come usare il succo di prugna in cucina?
Puoi aggiungerlo a un frullato con banana e yogurt, oppure usarlo per una salsa agrodolce: fallo sobbollire con aceto e zenzero finché si restringe leggermente.
Come si conserva il succo di prugna dopo l’apertura?
Tieni la bottiglia ben chiusa in frigorifero e consumala entro pochi giorni. Se odore, colore o sapore cambiano nettamente, buttala.
Con che cosa sta bene il succo di prugna?
Il suo gusto fruttato si abbina a yogurt, avena e frutti rossi; in cucina accompagna bene piatti speziati e salse per verdure arrosto.
Che cosa posso usare al posto del succo di prugna?
Per una bevanda, il succo d’uva è un’alternativa fruttata, ma è più ricco di carboidrati: 15 g contro 9,3 g per 100 g di succo di prugna. Per una salsa, puoi usare succo di mela e aggiungere una prugna frullata.
Qual è la differenza tra succo di prugna e succo di prugna secca?
Il succo di prugna secca è ottenuto da prugne essiccate e risulta più concentrato: fornisce 79 kcal e 2,9 g di fibre per 100 g, contro 42 kcal e 1 g del succo di prugna.
Il succo di prugna va diluito?
Non è necessario: puoi berlo tal quale se ti piace il gusto. Per una bevanda meno intensa, mescolalo con acqua naturale o frizzante appena prima di servirlo.
Fonte: Frida (Denmark) 1865 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
