Sapere cosa c’è nel piatto
bevanda di riso
Calorie e valori nutrizionali
non zuccherata
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 47 kcal —
- Proteine 0,3 g 1%
- Carboidrati 8,9 g 3%
- Grassi 1 g 1%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0,3 g 1%
- Zuccheri 5,3 g —
- Sodio 39 mg 2%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 63 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1 µg 5%
- Vitamina E 0,47 mg 3%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 0,39 mg 2%
- Acido pantotenico (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,63 µg 26%
- Colina 2,1 mg 0%
Minerali
- Calcio 118 mg 9%
- Ferro 0,2 mg 1%
- Magnesio 11 mg 3%
- Fosforo 56 mg 4%
- Potassio 27 mg 1%
- Zinco 0,13 mg 1%
- Rame 0,04 mg 4%
- Manganese 0,28 mg 12%
- Selenio 2,2 µg 4%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,3 g | 8,9 g | 1 g |
| 1 porzione | 240 g | 113 | 0,7 g | 21 g | 2,3 g |
| 2 porzioni | 480 g | 226 | 1,3 g | 43 g | 4,7 g |
| ½ porzione | 120 g | 56 | 0,3 g | 11 g | 1,2 g |
| 3 porzioni | 720 g | 338 | 2 g | 64 g | 7 g |
| 4 porzioni | 960 g | 451 | 2,7 g | 85 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,1 g | 4,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,4 g | 13 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,6 g | 18 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 0,7 g | 22 g | 2,4 g |
Alimenti simili
- Bevanda di riso naturalenon zuccherata, arricchita, a lunga conservazione48 kcal / 100 g
- Bevanda di riso alla vaniglianon zuccherata, arricchita, a lunga conservazione61 kcal / 100 g
- Bevanda di riso al cioccolatoarricchita, a lunga conservazione65 kcal / 100 g
- Latte di mandorlasenza zucchero, a lunga conservazione15 kcal / 100 g
- Latte di cocconon zuccherato23 kcal / 100 g
- Bevanda di mandorlenon zuccherato24 kcal / 100 g
- Bevanda di mandorlasemplice, non zuccherata, arricchita in calcio, a lunga conservazione28 kcal / 100 g
- Budino di risopreparato, con latte parzialmente scremato, senza aggiunta di zucchero124 kcal / 100 g
- Rice drinkunfortified43 kcal / 100 g
- Alternativa al lattenon aromatizzata, non ulteriormente specificata40 kcal / 100 g
Domande su bevanda di riso
Come si usa la bevanda di riso in cucina?
Ha un gusto delicato e una consistenza leggera: puoi berla, versarla sui cereali o usarla in frullati, creme e besciamella. Nei piatti salati, scegli una versione non zuccherata.
La bevanda di riso si può montare per fare il cappuccino?
Di solito fa poca schiuma, perché contiene poche proteine rispetto alla bevanda di soia. Scaldala senza farla bollire e usa un montalatte; le versioni indicate per baristi tendono a dare un risultato più stabile.
Come si conserva la bevanda di riso dopo l’apertura?
Una volta aperta, tienila in frigorifero, ben chiusa, e consumala nei giorni indicati sulla confezione. Agitala prima di versarla: gli ingredienti possono depositarsi sul fondo.
Come scegliere una bevanda di riso per ricette dolci o salate?
Per preparazioni salate o per controllare la dolcezza, scegli una versione senza zuccheri aggiunti e non aromatizzata. Per porridge, budini e frullati, quella alla vaniglia o al cioccolato dà già un sapore dolce.
La bevanda di riso è più proteica della bevanda di soia?
No: la bevanda di soia apporta 2,4 g di proteine per 100 g, contro 0,3 g della bevanda di riso. Se cerchi una bevanda vegetale più ricca di proteine, la soia è la scelta più adatta.
La bevanda di riso contiene glutine?
Il riso è naturalmente privo di glutine, quindi anche la bevanda preparata solo con riso e acqua non ne contiene. Se la eviti rigorosamente, controlla che non ci siano ingredienti aggiunti o contaminazioni indicate sulla confezione.
Si può preparare la bevanda di riso in casa?
Puoi frullare riso cotto con acqua e filtrare il composto con un telo fine; la quantità d’acqua determina quanto sarà fluida. La versione casalinga non è fortificata come alcune bevande confezionate e va conservata in frigorifero.
La bevanda di riso va bene per i bambini piccoli?
Non è adatta a sostituire il latte materno o la formula per i lattanti: ha poche proteine e non fornisce da sola tutti i nutrienti necessari. Per bambini più grandi, chiedi al pediatra prima di usarla come bevanda abituale al posto del latte.
Fonte: USDA FoodData Central 171942 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
