Sapere cosa c’è nel piatto
Bevanda al cocco
Calorie e valori nutrizionali
semplice, preconfezionata
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 30 kcal —
- Proteine 0,2 g 0%
- Carboidrati 2,8 g 1%
- Grassi 2,1 g 3%
- Grassi saturi 1,9 g 9%
- Zuccheri 2,5 g —
- Sodio 35,6 mg 2%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0,21 µg 0%
Minerali
- Calcio 2,7 mg 0%
- Magnesio 2,1 mg 1%
- Fosforo 3,9 mg 0%
- Potassio 14 mg 0%
- Rame 0,02 mg 2%
- Manganese 0,03 mg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,2 g | 2,8 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,1 g | 1,4 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,3 g | 4,1 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 0,4 g | 5,5 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 0,5 g | 6,9 g | 5,3 g |
Alimenti simili
- Bevanda al cocco aromatizzata76 kcal / 100 g
- Bevanda di coccozuccherata, non arricchita, a lunga conservazione25 kcal / 100 g
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- Acqua di cocco naturale18 kcal / 100 g
- Latte di cocconon zuccherato23 kcal / 100 g
- Bevanda di cocco al cioccolatonon arricchita, a lunga conservazione32 kcal / 100 g
- Coccocrudo358 kcal / 100 g
Domande su bevanda al cocco
Che differenza c’è tra bevanda al cocco e latte di cocco?
La bevanda al cocco è più fluida e leggera, pensata da bere o da versare nei cereali; il latte di cocco è più denso e ricco, adatto a curry e salse cremose. Non sono intercambiabili senza cambiare consistenza al piatto.
La bevanda al cocco è uguale all’acqua di cocco?
No: l’acqua di cocco è il liquido naturalmente presente nella noce, mentre la bevanda al cocco è preparata con polpa o crema di cocco e acqua. La bevanda è più cremosa e si usa spesso al posto del latte.
Come si usa la bevanda al cocco nel caffè o nel porridge?
Agita bene la confezione prima di versarla: la parte grassa può separarsi durante la conservazione. Puoi aggiungerla al caffè o usarla per cuocere il porridge; scaldala a fuoco dolce, senza farla bollire a lungo.
Si può usare la bevanda al cocco per fare un curry?
Sì, ma il risultato sarà più fluido e meno cremoso rispetto a un curry preparato con latte di cocco. Aggiungila verso la fine e falla sobbollire qualche minuto; per addensare, lascia restringere la salsa oppure unisci un po’ di latte di cocco.
Come si conserva la bevanda al cocco dopo l’apertura?
Una volta aperta, tienila in frigorifero, ben chiusa, e consumala entro il tempo indicato sulla confezione. Se si separa, agitala: un leggero deposito non significa necessariamente che sia andata a male.
Come scegliere una bevanda al cocco non zuccherata?
Controlla l’elenco degli ingredienti e scegli una versione senza zuccheri aggiunti; alcune bevande contengono anche aromi, oli o addensanti. Per usarla nelle ricette salate, preferisci quella naturale e senza vaniglia.
Con che cosa posso sostituire la bevanda al cocco in una ricetta?
Nelle preparazioni dolci puoi usare bevanda di soia, avena o mandorla; per una nota esotica, la bevanda di mandorla e cocco è una sostituzione vicina. Nelle ricette salate, scegli una bevanda vegetale non zuccherata.
La bevanda al cocco può causare allergia?
Sì, il cocco può provocare reazioni allergiche, anche se non è una reazione comune. Se sai di essere allergico al cocco, evita la bevanda e controlla anche le avvertenze sugli ingredienti.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 18907 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
