Sapere cosa c’è nel piatto
spezie per torta di zucca
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 342 kcal —
- Proteine 5,8 g 12%
- Carboidrati 54 g 20%
- Grassi 13 g 16%
- Grassi saturi 6,5 g 33%
- Fibre 15 g 53%
- Zuccheri 7,8 g —
- Sodio 52 mg 2%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 13 µg 1%
- Vitamina C 23,4 mg 26%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,9 mg 13%
- Vitamina K 28,4 µg 24%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamina B6 0,4 mg 24%
- Folati (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 20,8 mg 4%
Minerali
- Calcio 682 mg 52%
- Ferro 19,7 mg 110%
- Magnesio 136 mg 32%
- Fosforo 118 mg 9%
- Potassio 663 mg 14%
- Zinco 2,4 mg 22%
- Rame 0,48 mg 54%
- Manganese 15,8 mg 689%
- Selenio 9,3 µg 17%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 5,8 g | 55 g | 13 g |
| 1 porzione | 1,7 g | 6 | 0,1 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 2 porzioni | 3,4 g | 12 | 0,2 g | 1,9 g | 0,4 g |
| ½ porzione | 0,9 g | 3 | 0 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 3 porzioni | 5,1 g | 17 | 0,3 g | 2,8 g | 0,6 g |
| 4 porzioni | 6,8 g | 23 | 0,4 g | 3,7 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 2,9 g | 27 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 8,6 g | 82 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 12 g | 109 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 14 g | 136 g | 32 g |
Alimenti simili
Domande su spezie per torta di zucca
Quali spezie ci sono nelle spezie per torta di zucca?
Di solito sono un miscuglio di cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano e pimento; alcune versioni omettono il pimento o aggiungono macis. Non contengono zucca: il nome viene dall’uso tradizionale nei dolci alla zucca.
Come posso preparare in casa le spezie per torta di zucca?
Mescola 4 parti di cannella macinata con 2 parti di zenzero e 1 parte ciascuna di noce moscata, pimento e chiodi di garofano. Per un aroma meno pungente, dimezza i chiodi di garofano; conserva il miscuglio in un vasetto ben chiuso.
Quante spezie per torta di zucca si mettono in una torta?
Per una torta con circa 500 g di purea di zucca, parti da 1–2 cucchiaini; aggiungile alla purea insieme allo zucchero e assaggia prima di incorporare le uova. Il miscuglio è intenso, quindi è meglio non versarlo direttamente dalla confezione.
Come si conservano le spezie per torta di zucca?
Tienile in un contenitore ermetico, al riparo da luce, calore e umidità, lontano dai fornelli. Per ritrovare un profumo netto, consumale entro circa sei mesi: le spezie macinate perdono aroma più in fretta di quelle intere.
Con che cosa stanno bene le spezie per torta di zucca?
Oltre alla torta di zucca, profumano muffin, biscotti, pancake e porridge; stanno bene anche con mele, pere e bevande calde a base di latte. Aggiungine una presa alla pastella o al latte mentre si scalda, così l’aroma si distribuisce meglio.
Con che cosa posso sostituire le spezie per torta di zucca?
Se hai le spezie singole, mescola cannella, zenzero, noce moscata e un pizzico di chiodi di garofano o pimento. In mancanza di tutto il resto, la sola cannella funziona nei dolci, ma il risultato sarà più semplice e meno speziato.
Le spezie per torta di zucca sono uguali al preparato per torta di zucca?
No: le spezie per torta di zucca sono un miscuglio di spezie macinate, mentre il preparato per torta può contenere anche zucchero, amidi o altri ingredienti. Controlla la denominazione e la lista degli ingredienti se vuoi soltanto aggiungere aroma.
Fonte: USDA FoodData Central 171332 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
