Sapere cosa c’è nel piatto
Salsa marrone istantanea
Calorie e valori nutrizionali
in polvere
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 380 kcal —
- Proteine 8,5 g 17%
- Carboidrati 57 g 21%
- Grassi 12 g 15%
- Grassi saturi 5,9 g 29%
- Fibre 3,2 g 11%
- Zuccheri 9,2 g —
- Sodio 5053 mg 220%
- Colesterolo 12 mg 4%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 1,9 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,38 mg 3%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavina (B2) 0,47 mg 36%
- Niacina (B3) 2,3 mg 14%
- Acido pantotenico (B5) 1 mg 20%
- Vitamina B6 0,28 mg 17%
- Folati (B9) 69 µg 17%
- Vitamina B12 0,33 µg 14%
- Colina 47,3 mg 9%
Minerali
- Calcio 116 mg 9%
- Ferro 7,4 mg 41%
- Magnesio 32 mg 8%
- Fosforo 212 mg 17%
- Potassio 367 mg 8%
- Zinco 0,96 mg 9%
- Rame 0,15 mg 17%
- Manganese 0,2 mg 9%
- Selenio 9,3 µg 17%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 8,5 g | 57 g | 12 g |
| 1 porzione | 6,7 g | 25 | 0,6 g | 3,8 g | 0,8 g |
| 2 porzioni | 13,4 g | 51 | 1,1 g | 7,6 g | 1,6 g |
| ½ porzione | 3,4 g | 13 | 0,3 g | 1,9 g | 0,4 g |
| 3 porzioni | 20,1 g | 76 | 1,7 g | 11 g | 2,4 g |
| 4 porzioni | 26,8 g | 102 | 2,3 g | 15 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 4,3 g | 28 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 13 g | 85 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 17 g | 113 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 21 g | 142 g | 30 g |
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Domande su salsa marrone istantanea
Come si prepara la salsa marrone istantanea senza grumi?
Versa il preparato a pioggia in acqua calda, mescolando con una frusta; se la confezione prevede la cottura, fallo sobbollire per il tempo indicato. Per recuperare eventuali grumi, passa la salsa al setaccio o frullala brevemente.
Come si rende più saporita la salsa marrone istantanea?
Sciogli il preparato in parte del liquido di cottura arrosto, sgrassato, e completa con acqua o brodo. Puoi aggiungere una punta di senape, pepe nero o qualche goccia di salsa Worcestershire.
Con quali piatti si serve la salsa marrone istantanea?
Sta bene con arrosti, purè di patate e polpette; è anche un condimento tipico del poutine, con patatine fritte e formaggio in grani. Versala poco prima di servire, così le patatine non perdono subito croccantezza.
Come si conserva la salsa marrone istantanea dopo l’apertura?
Tieni il preparato asciutto e ben chiuso, lontano da vapore e umidità. La salsa già preparata va raffreddata e conservata in frigorifero in un contenitore coperto; riscaldala fino a renderla ben calda e consumala entro pochi giorni.
Con cosa posso sostituire la salsa marrone istantanea?
Puoi fare una salsa veloce mescolando sul fuoco burro e farina fino a ottenere un roux bruno, poi incorporando brodo caldo poco alla volta e mescolando finché addensa. Per un’alternativa pronta, usa salsa marrone non istantanea.
Qual è la differenza tra salsa marrone istantanea e salsa al manzo istantanea?
La salsa al manzo ha un gusto più marcato di carne; la versione marrone ha un sapore più neutro e si abbina anche ad arrosti o piatti senza manzo. Per 100 g, la salsa marrone istantanea contiene 8,5 g di proteine, contro 9,8 g nella versione al manzo.
La salsa marrone istantanea è molto salata?
Sì: una porzione da 6,7 g apporta 339 mg di sodio prima di aggiungere il liquido. Se la servi con alimenti già salati, preparala con acqua anziché con brodo.
Fonte: USDA FoodData Central 171588 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
