Sapere cosa c’è nel piatto
quesadilla di pollo
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 294 kcal —
- Proteine 15 g 30%
- Carboidrati 22 g 8%
- Grassi 15 g 20%
- Grassi saturi 6,2 g 31%
- Fibre 1,7 g 6%
- Zuccheri 1,9 g —
- Sodio 745 mg 32%
- Colesterolo 37 mg 12%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 72 µg 8%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Vitamina K 2,4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 4,2 mg 26%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 52 µg 13%
- Vitamina B12 0,19 µg 8%
- Colina 29,8 mg 5%
Minerali
- Calcio 269 mg 21%
- Ferro 1,8 mg 10%
- Magnesio 25 mg 6%
- Fosforo 313 mg 25%
- Potassio 183 mg 4%
- Zinco 1,4 mg 13%
- Rame 0,08 mg 8%
- Manganese 0,27 mg 12%
- Selenio 20,8 µg 38%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 15 g | 22 g | 15 g |
| 1 porzione | 180 g | 529 | 27 g | 40 g | 28 g |
| 2 porzioni | 360 g | 1058 | 54 g | 80 g | 55 g |
| ½ porzione | 90 g | 265 | 14 g | 20 g | 14 g |
| 3 porzioni | 540 g | 1588 | 81 g | 121 g | 82 g |
| 4 porzioni | 720 g | 2117 | 108 g | 161 g | 110 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 7,5 g | 11 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 23 g | 34 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 30 g | 45 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 38 g | 56 g | 38 g |
Alimenti simili
Domande su quesadilla di pollo
Come si cuoce una quesadilla di pollo in padella?
Scalda una padella a fuoco medio, senza aggiungere molto olio, e cuocila per circa 3 minuti per lato: la tortilla deve dorarsi e il formaggio all’interno fondersi. Premila delicatamente con una spatola e tagliala a spicchi.
Il pollo va cotto prima di metterlo nella quesadilla?
Sì: usa pollo già cotto, tagliato a striscioline o sfilacciato, così il ripieno si scalda mentre la tortilla diventa croccante. Se cuoci il pollo apposta, verifica che il centro raggiunga 75 °C prima di aggiungerlo.
Come si conserva una quesadilla di pollo avanzata?
Mettila in frigorifero entro due ore dalla cottura, in un contenitore chiuso, e consumala entro 3 giorni. Per far tornare croccante la tortilla, riscaldala in padella per qualche minuto per lato; il microonde tende ad ammorbidirla.
Che cosa si serve con una quesadilla di pollo?
Sta bene con guacamole, salsa fresca di pomodoro o pico de gallo, panna acida e spicchi di lime. Puoi accompagnarla anche con fagioli neri o un’insalata di mais.
Che formaggio si mette nella quesadilla di pollo?
Scegli un formaggio che fonda bene, come mozzarella, Monterey Jack o cheddar; grattugiarlo aiuta a distribuirlo senza riempire troppo la tortilla. Puoi aggiungere peperoni, cipolla o mais, ma lascia il ripieno abbastanza asciutto per evitare che la quesadilla si sfaldi.
Una quesadilla di pollo è più proteica di un wrap al pollo?
Sì: la quesadilla di pollo apporta 15 g di proteine per 100 g, contro 13,2 g del wrap al pollo. Una quesadilla intera pesa di solito circa 180 g.
Si può congelare una quesadilla di pollo?
Sì, meglio congelarla già cotta e raffreddata, separando le porzioni con carta da forno e chiudendole in un sacchetto adatto al freezer. Riscaldala direttamente in padella a fuoco basso, girandola finché è calda anche al centro.
Fonte: USDA FoodData Central 170765 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
